[发明专利]一种新鲜芋头的保藏方法有效
| 申请号： | 201510192660.9 | 申请日： | 2015-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN104839314B | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 赵永富;常有宏;汪敏;张培通;殷剑美 | 申请（专利权）人： | 江苏省农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23B7/02 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司32218 | 代理人： | 瞿网兰,夏平 |
| 地址： | 210014 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 新鲜 芋头 保藏 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种新鲜芋头的保藏方法，其特征是它包括以下步骤：
（一）采收：除去芋头泥土，弃掉烂芋，暴晒8-16小时；
（二）包装：取经过暴晒处理后的芋头装成小包装袋，再将小包装装入纸箱内，等待辐照处理；
（三）辐照处理：芋头在采收后7天内进行辐照处理，控制辐照剂量为0.2-0.5kGy；
（四）贮存：辐照处理后的芋头可在0-25℃下储藏，保鲜期3个月以上；
所述的小包装袋材料为聚乙烯微孔薄膜，孔径为0.1μm～5μm；所述的辐照处理采用X射线、γ射线或高能电子束进行，产品的吸收剂量不均匀度小于1.3。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述的小包装袋中放置1-3千克经过暴晒处理后的芋头。
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