[发明专利]一种基于混合培养料的平菇栽培方法

权利要求书

1.一种基于混合培养料的平菇栽培方法，其特征在于，该平菇栽培方法流程为：母种的制作-原种的制作-栽培种的制作-栽培袋培养基的配制-装袋、灭菌-接种-菌袋培养-出菇管理-适时采收，其中：

（1）母种的制作，在120-125℃下对配制好的母种斜面培养基进行灭菌10-15min，然后将平菇的菌株在无菌条件下接种于母种斜面培养基上，然后在20-23℃下培养获得母种，所述母种斜面培养基按质量份数计包括以下组分：

马铃薯：40-55份，葡萄糖：5-8份，琼脂：5-10份；

所述母种斜面培养基的制备具体为：将马铃薯煮至熟而不烂，用四层纱布进行过滤，取汁，用1000ml的水进行定量，然后加入琼脂待完全熔化后，再加入葡萄糖，分装试管，用聚丙烯薄膜将试管口进行包扎密封获得母种斜面培养基；

（2）原种的制作，灭菌结束后将母种在无菌条件下接种至原种培养基上，在21-24℃下培养获得原种；

所述的原种培养基按质量百分比计由96-98%的麦粒和2-4%的石膏混合而成；具体制备为：称取麦粒，然后将麦粒进行漂洗并剔除杂质，浸泡10-13h，预煮至麦粒熟而不烂、麦粒无白芯时，沥干水分，加入石膏，搅拌均匀后装入750ml的广口瓶中，在距离广口瓶瓶口2-4cm处，塞上棉塞，在126-128℃下进行高压灭菌1-2h，灭菌结束后趁热摇瓶，松动麦粒，获得原种培养基；

（3）栽培袋培养基的配制，所述栽培袋培养基按质量份数计包括以下组分：

棉籽壳：45-50份，豆秸：20-30份，麦麸：15-20份，糖：1-2份，碳酸钙：1-3份；所述栽培袋培养基的制备具体为：

将棉籽壳按照料水比为1:1.3加水搅拌均匀，然后分别加入豆秸、麦麸、糖及碳酸钙，然后搅拌10-15min，搅拌均匀后得到栽培袋培养基的配制；

（4）装袋、灭菌，将栽培袋培养基用22cm×45cm×0.004cm的聚乙烯塑料袋装袋，用规格为10cm×10cm的封口报纸和皮筋对塑料袋进行扎口，然后将扎口后的塑料袋放入周转筐中进行常压灭菌，灭菌温度控制在100-105℃，灭菌15-20h；

（5）接种，灭菌结束后，将菌种塑料袋放入接种室内自然冷却，当冷却至20-30℃时，每立方米使用10-15g的二氯异氰尿酸钠熏蒸消毒，然后开始接种；

所述接种的具体操作为：接种前，操作人员使用酒精棉球擦拭手臂、接种工具和栽培种，接种时，两人一组操作，一人封口，另一人接入栽培种，控制接种量为5%；

（6）菌种塑料袋栽培，接种结束后，将菌种塑料袋运至培养室，控制环境温度为25-26℃，早暗光条件下进行发菌，定期检查和剔除污染的菌种塑料袋，并及时运至培养室外处理；

（7）出菇管理，发菌结束后，挑选长势一致的菌种塑料袋运至出菇棚，菇棚地面垫上编制袋，将菌种塑料袋摆于其上，去除菌种塑料袋上的封口报纸，并给予500-510lx的散射光刺激催蕾，出现菇蕾后喷水、通风；

（8）采收，平菇子实体菌盖边缘内卷，菌柄中实，手感实密，颜色由深逐渐变浅，未弹射孢子前及时采收，采收时用手托住平菇子实体，并轻轻旋转携带掉少许培养基，转潮出菇。

2.根据权利要求1所述的基于混合培养料的平菇栽培方法，其特征在于：所述的棉籽壳为中长绒，无杂质；所述的豆秸粉碎成长2cm，宽0.2cm的颗粒。

3.根据权利要求1所述的基于混合培养料的平菇栽培方法，其特征在于：步骤（5）在接种时对接种室进行消毒前，将接种工具，栽培种，酒精棉球，灭过菌的报纸和皮筋一同放入接种室进行消毒。