[发明专利]一种椰丝西瓜皮祛暑保健茶及其制备方法

权利要求书

1.一种椰丝西瓜皮祛暑保健茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：

椰丝120-150、西瓜皮60-80、藕片5-6、草莓汁8-12、鲅鱼肉8-10、乌鸡骨6-7、腐乳2-3、海带粉4-5、荸荠6-8、玉米油3-5、油茶饼粕5-6、茶树菇7-10、苦丁茶3-4、南瓜叶2-3、金银花4-5、香薷1-2、紫金牛2-3、营养添加液6-7；

所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：

龟甲胶9-10、鲜牵牛花4-6、魔芋7-8、红酒糟5-6、刺嫩芽7-8、石榴汁7-8、粟米油2-3、生龙骨2-3、银杏叶1-2、莱菔子1-2、苦荞花2-3、功劳叶1-3；

制备方法为：（1）将生龙骨、银杏叶、莱菔子、苦荞花、功劳叶混合，加2-3倍水水提，得中药液；

（2）将魔芋切块后，与中药液、红酒糟混合入锅，大火煮沸后，加龟甲胶，转小火熬煮20-30分钟后，将锅内混合物快速搅拌成糊；

（3）将鲜牵牛花、刺嫩芽混合剁碎，置于有粟米油的锅中，文火炒制3-5分钟，加6-10倍水、步骤（2）处理后的物料以及剩余各原料，大火煮沸，待冷却后，过滤除渣，即得。

2.根据权利要求1所述的一种椰丝西瓜皮祛暑保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将乌鸡骨、苦丁茶、南瓜叶、金银花、香薷、紫金牛混合，加5-8倍水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，得中药乌鸡骨汤；

（2）将鲅鱼肉与腐乳、海带粉搅和均匀，置于有玉米油的锅中煎至两面熟香，再置于烤箱中烘干水分，出料，研磨成粉；将西瓜皮切成条，撒上上述粉末后，置于烤箱中烘干水分，出料；

（3）将藕片、草莓汁、茶树菇混合打浆，再与中药乌鸡骨汤及剩余除椰丝以外的各原料混合置于密闭容器中，加8-10倍水，煮沸后，再经离心分离处理后，得喷淋液；

（4）将椰丝表面均匀喷淋上述喷淋液后，再置于烘箱中烘干，与步骤（2）处理后的物料混合，即得。