[发明专利]一种可防癌治癌的药膳配方及其制作方法

权利要求书

1.一种可防癌抗癌的药膳配方，其特征在于：所述的药膳配方主要包括当归10-25克，党参10-20克，三七5-10克，黄鳝400-600克。

2.根据权利要求1所述的一种可防癌抗癌的药膳配方，其特征在于：所述的药膳配方还包括料酒、生姜、大蒜、醋、盐、酱油、葱、味精和胡椒粉。

3.一种可防癌抗癌的药膳配方的制作方法，其特征在于：所述的制作方法主要包括以下步骤：（1）取当归17克，党参13克，三七7克，黄鳝550克，当归切片后与党参、三七一起装入纱布袋中扎紧袋口形成中药袋备用，黄鳝剖脊背后洗净切丝备用；

（2）将中药袋、鳝鱼丝一起放到砂锅中，加入适量的料酒、生姜、大蒜、醋、盐、酱油、葱、味精和胡椒粉，搅拌均匀后腌渍20分钟，然后加入适量的水大火烧至沸腾，去掉浮沫，再用小火煎熬1.5个小时，取出中药袋，煮至熟烂后加入适量的盐即可。

4.一种可防癌抗癌的药膳配方，其特征在于：所述的药膳配方主要包括黄芪55-75克，红枣35-50克，槐花12-15克，附片5-10克，党参10-20克，三七5-10克，猪瘦肉200-500克，生姜5-10克。

5.根据权利要求4所述的一种可防癌抗癌的药膳配方，其特征在于：所述的药膳配方还包括料酒、生姜、大蒜、醋、盐、酱油、葱、味精和花椒。

6.一种可防癌抗癌的药膳配方的制作方法，其特征在于：所述的制作方法主要包括以下步骤：（1）取黄芪57克，红枣36克，槐花13克，附片7克，党参7克，三七7克一起放到纱布袋中扎紧袋口形成中药袋，猪瘦肉300克，生姜7克，猪瘦肉去筋膜洗净切丝备用；

（2）先将中药包和猪瘦肉一起放到干净的砂锅里，然后加入适量的生姜、大蒜、醋、盐、酱油、葱、味精和花椒，充分搅拌后腌渍20分钟，然后大火烧至沸腾，然后转成小火慢炖1.5个小时，当至熟烂后去掉药包，加入适量的盐、酱油和味精调味即可。