[发明专利]一株具有高胆酸盐水解酶活性的嗜酸乳杆菌及其应用有效
| 申请号： | 201510212278.X | 申请日： | 2015-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN104928206B | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 霍贵成;唐雅茹;李春艳;于上富 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C9/123;A23C9/127;C12R1/23 |
| 代理公司： | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 11139 | 代理人： | 孙皓晨;费碧华 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 嗜酸乳杆菌 酶活性 盐水解 胆酸 降胆固醇 降胆固醇功能 食品工业领域 微生物保藏号 乳酸菌制品 应用 筛选 分类 开发 研究 | ||
【权利要求书】：
1.一株具有高胆酸盐水解酶活性的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)，命名为KLDS1015，微生物保藏号为CGMCC No.10436，保藏日期为2015年01月26日，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
2.权利要求1所述的嗜酸乳杆菌在制备具有去除胆固醇功能的发酵乳制品中的应用。
3.权利要求1所述的嗜酸乳杆菌在制备具有降血脂功能的发酵乳制品中的应用。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述的嗜酸乳杆菌单独或与其他菌株混合发酵用于制备具有降血脂功能的发酵乳制品。
5.权利要求1所述的嗜酸乳杆菌在制备具有辅助降血脂功能的活菌制剂中的应用。
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