[发明专利]开胃肉丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201510222165.8 | 申请日： | 2015-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN104839747A | 公开（公告）日： | 2015-08-19 |
| 发明（设计）人： | 梁影金 | 申请（专利权）人： | 梁影金 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/218;A23L1/30;A23L1/317 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528225 广东省佛山市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 开胃 肉丸 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.开胃肉丸，其特征在于：由以下重量份的组份制成，酸菜70-80份、猪肉3-5份、花生油0.5-1份、生姜末0.1-0.5份、小麦面5-15份、淮山1-3份、无花果1-3份、葱叶0.5-1份、生粉0.1-0.5份。
2.根据权利要求1所述的开胃肉丸，其特征在于：由以下重量份的组份制成，酸菜75份、猪肉4份、花生油0.7份、生姜末0.3份、小麦面10份、淮山2份、无花果2份、葱叶0.7份、生粉0.3份。
3.根据权利要求1所述的开胃肉丸，其特征在于：所述酸菜是经过腌制的酸菜。
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