[发明专利]番石榴中的多糖及其制备方法和用途

权利要求书

1.一种番石榴多糖GP-2，其特征在于：该多糖GP-2是由鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖组成的杂多糖，多糖的主链由1→3,6)-β-D-Gal、1→5)-α-L-Ara、1→6)-β-D-Gal、1→3)-β-D-Gal组成，支链由1→2,3,5)-α-L-Ara1→3)-α-L-Ara、1→3)-β-D-Rha、1→3)-β-D-GlcA、1→3)-β-D-GalA和→1)-β-D-Gal组成，GP-2的结构为：其中n为13～16。

2.一种番石榴多糖GP-3，其特征在于：该多糖GP-3是由1→6)-α-D-Glc组成的葡聚糖，GP-3的结构为：其中n为75～79。

3.一种番石榴多糖GP-4，其特征在于：该多糖GP-4是由葡萄糖、阿拉伯糖组成的杂多糖，主链由1→5)-α-L-Ara、1→2,3,5)-α-L-Ara1→3-α-L-Ara组成，支链由1→6)-β-D-Glc和1→)-β-D-Glc及1→)-α-L-Ara组成，GP-4的结构为：

，其中n为45～50。

4.一得番石榴多糖GP-6，其特征在于：该多糖GP-6由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、葡萄糖醛酸、半乳糖和阿拉伯糖组成的杂多糖，主链由1→3,6)-β-D-Gal和1→6)-β-D-Gal组成，支链由1→2,3,5)-α-L-Ara、1→3)-α-L-Ara、1→3)-β-D-Rha、→1)-β-D-GlcA、→1)-β-D-Glc、→1)-β-D-Man组成，GP-6的结构为：

其中n为15～20。

5.番石榴中多糖的提取方法，其特征在于：该方法包括以下操作步骤：

1)水提：将番石榴果实进行水提，分别收集提取液和残渣；；

2)分级醇沉：将提取液浓缩后，加入乙醇使乙醇体积浓度为a％，静置，收集沉淀，即得粗多糖Pa；将上清液再次浓缩，加入乙醇使乙醇体积浓度为b％，静置，收集沉淀，即得粗多糖Pb；将上清液再次浓缩，加入乙醇使乙醇体积浓度为b％，静置，收集沉淀，即得粗多糖Pc；其中10≤a＜b＜c＜100；

3)碱提：将水提后的残渣浸泡于0.1～1MNaOH溶液中，静置1～4h，上清液用0.1～1MHCl进行中和使上清液的pH为6～8，离心取上清，浓缩上清，加入乙醇使乙醇体积浓度为50～90％，静置，收集沉淀，即得碱提粗多糖PB；

4)纯化：对上述粗多糖Pa、Pb、Pc、PB进行纯化，即得番石榴多糖。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于：步骤1)中所述水提的具体操作为用5～15倍体积的60～100℃热水对番石榴果实进行提取，提取时间1～4h。

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于：步骤2)中所有所述浓缩为40～70℃真空浓缩，所有所述静置的时间为10～28h。

8.根据权利要求5所述的方法，其特征在于：步骤3)中NaOH溶液用量体积为残渣体积的10～20倍。

9.根据权利要求5所述的方法，其特征在于：将步骤4)中纯化后的多糖Pa、Pb、Pc、PB分别进行离子交换柱层析，用0～1.5MNaCl进行梯度洗脱，使用苯酚-硫酸法跟踪洗脱曲线，根据洗脱曲线分别收集有效部分，浓缩，冷冻干燥；然后，分别用水进行溶解，离心，取上清液分别进行分子筛凝胶柱层析，用水或缓冲液进行洗脱，使用苯酚-硫酸法跟踪洗脱曲线，根据洗脱曲线收集有效部分，浓缩，冷冻干燥后获得6种多糖纯品，分别命名为GP-1、GP-2、GP-3、GP-4、GP-5和GP-6，其中GP-1、GP-2来自多糖Pb中，GP-3、GP-4、GP-5来自多糖Pc中，GP-6来自于多糖PB中。

10.番石榴多糖，其特征在于：该多糖的提取方法为权利要求6～9中任一所述的方法。