[发明专利]番石榴中的多糖及其制备方法和用途

说明书

技术领域

本发明属于医药及保健食品技术领域，具体涉及植物粗多糖、精多糖及其制备方法和用途、以及该粗多糖、精多糖制剂的用途。

背景技术

本发明所涉及番石榴，为桃金娘科番石榴属珍珠番石榴Psidium guajava Linn和草莓番石榴Psidium littorale Radi的成熟果实，是一种热带水果，原产墨西哥、巴西，约17世纪末传入中国，在我国南方大部分地区，如台湾、广东、广西、福建等地均有栽培。番石榴味甘、涩、性平，具有止血、止泻、消炎、收敛、燥湿等功效。番石榴果实含有丰富的多糖类成分。临床用于治疗泄泻，久痢，脱肛，湿毒疥疮，创伤出血等症。现代药理研究表明番石榴具有降血糖、降血脂、抗氧化、防衰老、清肝、预防慢性病、润肠通便等作用。而用番石榴果实提取得到粗多糖和精多糖，并将其用于降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、清肝护肝、辅助治疗心脏病和便秘等方面未见报道。

现有技术的缺点存在以下几个方面，目前大多数多糖的提取纯化利用大孔树脂，采用有机相洗脱分离或者是单一浓度醇沉，溶剂毒性较大，环境污染大，且分离部位单一，不能够对植物多糖进行较为完善的系统分离。

发明内容

本发明的目的在于提供番石榴果实的粗多糖、精多糖及其制备方法，以及利用其粗多糖、精多糖生产加工的制剂，将其作为治疗或改善高血糖、高血脂、肝损伤、心脏病和便秘等症状的药物和功能性食品。本制备工艺简单且可以大规模生产。

本发明的目的在于提供番石榴多糖的提取方法。

本发明的另一目的在于提供新发现的番石榴多糖。

本发明所采取的技术方案是：

一种番石榴多糖GP-2，该多糖GP-2是由鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖组成的杂多糖，多糖的主链由1→3,6)-β-D-Gal、1→5)-α-L-Ara、1→6)-β-D-Gal、1→3)-β-D-Gal组成，支链由1→2,3,5)-α-L-Ara1→3)-α-L-Ara、1→3)-β-D-Rha、1→3)-β-D-GlcA、1→3)-β-D-GalA和→1)-β-D-Gal组成，GP-2的结构为：

其中，n为13～16。

一种番石榴多糖GP-3，该多糖GP-3是由1→6)-α-D-Glc组成的葡聚糖，GP-3的结构为： 其中n为75～79。

一种番石榴多糖GP-4，该多糖GP-4是由葡萄糖、阿拉伯糖组成的杂多糖，主链由1→5)-α-L-Ara、1→2,3,5)-α-L-Ara1→3-α-L-Ara组成，支链由1→6)-β-D-Glc和1→)-β-D-Glc及1→)-α-L-Ara组成，GP-4的结构为：

，

其中n为45～50。

一得番石榴多糖GP-6，该多糖GP-6由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、葡萄糖醛酸、半乳糖和阿拉伯糖组成的杂多糖，主链由1→3,6)-β-D-Gal和1→6)-β-D-Gal组成，支链由1→2,3,5)-α-L-Ara、1→3)-α-L-Ara、1→3)-β-D-Rha、→1)-β-D-GlcA、→1)-β-D-Glc、→1)-β-D-Man组成，GP-6的结构为：

其中n为15～20。

番石榴中多糖的提取方法，该方法包括以下操作步骤：

1)水提：将番石榴果实进行水提，分别收集提取液和残渣；；

2)分级醇沉：将提取液浓缩后，加入乙醇使乙醇体积浓度为a％，静置，收集沉淀，即得粗多糖Pa；将上清液再次浓缩，加入乙醇使乙醇体积浓度为b％，静置，收集沉淀，即得粗多糖Pb；将上清液再次浓缩，加入乙醇使乙醇体积浓度为b％，静置，收集沉淀，即得粗多糖Pc；其中10≤a＜b＜c＜100；

3)碱提：将水提后的残渣浸泡于0.1～1M NaOH溶液中，静置1～4h，上清液用0.1～1M HCl进行中和使上清液的pH为6～8，离心取上清，浓缩上清，加入乙醇使乙醇体积浓度 为50～90％，静置，收集沉淀，即得碱提粗多糖PB；

4)纯化：对上述粗多糖Pa、Pb、Pc、PB进行纯化，即得番石榴多糖。

进一步的，步骤1)中所述水提的具体操作为用5～15倍体积的60～100℃热水对番石榴果实进行提取，提取时间1～4h。

进一步的，步骤2)中所有所述浓缩为40～70℃真空浓缩，所有所述静置的时间为10～28h。