[发明专利]一种虫草素发酵固体培养基及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种虫草素发酵固体培养基在发酵生产虫草素中的应用，其特征在于，将在PDA斜面培养基上长好的蛹虫草菌种用5ml无菌生理盐水洗下，制成菌悬液，接种至灭菌好的装有50ml的发酵培养液摇瓶中，于27℃，180rpm恒温摇床培养4天，加入无菌水450ml，混合均匀后，再以1wt％接种至灭菌好的虫草素发酵固体培养基中，充分搅拌使菌种均匀分布于虫草素发酵固体培养基中，每24h时以1wt％比例补水维持相对湿度，并搅拌翻料，同时从发酵罐底部通入相对湿度为80％的无菌空气，通气比为0.5min^-1，27℃培养4天后，通气比降为0.5h^-1，每5天以5wt％喷淋加入含有0.5g/L腺嘌呤和2～6g/L三油酸甘油酯的培养液使其产生大量的子实体，其余条件不变，再培养21天后发酵结束；加入1.5倍固料体积的水，80℃搅拌翻料2h，过滤收集滤液；水煮过程进行三次，合并滤液，浓缩至固料体积，得到虫草素提取液；

其中，所述的虫草素发酵固体培养基的制备方法，包括如下步骤：

1)将葡萄糖40～50g/L，酵母膏3～10g/L，蛋白胨5～15g/L，磷酸二氢钾0.2～1.0g/L，磷酸氢二钾0.2～1.0g/L，硫酸镁0.2～1.0g/L，吐温80 0.5～5.0g/L，溶剂为水，充分搅拌溶解后调节溶液pH值5.5～6.0，制得发酵培养液；

2)将步骤1)中的发酵培养液与膨胀珍珠岩混合均匀，经喷雾干燥后装入发酵罐，121℃蒸汽灭菌20min，获得虫草素发酵固体培养基。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，步骤1)中，将葡萄糖42g/L，酵母膏6g/L，蛋白胨10g/L，磷酸二氢钾0.5g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，硫酸镁0.5g/L，吐温80 2g/L，溶剂为水，充分搅拌溶解后调节溶液pH值5.8，制得发酵培养液。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，步骤2)中，所述的膨胀珍珠岩粒径为4～8mm。

4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，步骤2)中，发酵培养液与膨胀珍珠岩的体积质量比为30～50ml/g。

5.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，步骤2)中，喷雾干燥后的物料含水量控制在2.5～5ml/g。