[发明专利]一种营养保健杂粮粥及其制备方法

权利要求书

1.一种营养保健杂粮粥及其制备方法，其特征在于：包括以下重量配比的原料：小米500~800克、赤豆300~400克、蜜枣200~300克、米仁150~300克、桂圆100~150克、莲子180~230克、胡桃仁90~160克、松子160~240克、白果200~260克、花生300~380克、葛根100~160克、木瓜200~300克、紫薯300~500克、金银花50~90克、桑椹60~100克和白菜干70~120克。

2.如权利要求1所述的营养保健杂粮粥及其制备方法，其特征在于：所述选用的小米、赤豆、米仁、胡桃仁、松子、白果和胡桃仁皆储藏时间不超过六个月。

3.如权利要求2所述的营养保健杂粮粥及其制备方法，其特征在于：所述桂圆、莲子、花生、葛根、金银花和桑椹皆选用新鲜的原料。

4.如权利要求3所述的营养保健杂粮粥及其制备方法，其特征在于：所述选用的木瓜为五成熟。

5.一种如权利要求1所述的营养保健杂粮粥及其制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）取小米500~800克、赤豆300~400克、米仁150~300克、胡桃仁90~160克、松子160~240克和白果200~260克淘洗干净，并挑去杂物，浸泡3~4小时，备用；

2）取桂圆100~150克并将外壳剥去，然后将核挖去，备用，取莲子180~230克洗干净，然后将莲子芯去除，备用；

3）取葛根100~160克洗干净泥土后，将外皮剥去，同时注意防止泥土嵌入葛根肉内，然后将葛根切成薄片，备用；

4）取木瓜200~300克，用刀子将木瓜表皮划破，将木瓜体内的汁液排出，然后去皮并切成碎粒状，备用；取紫薯300~500克洗净并刮去表皮，然后将紫薯切成2~2.5cm厚的块状，备用；

5）取金银花50~90克和桑椹60~100克清洗干净，然后沥干水分，置于阳光下曝晒30分钟，备用；

6）取白菜干70~120克洗干净，然后浸水15~30分钟使其泡发，备用；

7）将步骤1）中处理好的材料倒入砂锅，然后加水，置于猛火中煮沸，15~20分钟后，材料煮开后，将步骤2）~4）中处理好的材料倒入砂锅内，继续猛火煮沸10~15分钟，备用；

8）将步骤5）~6）中处理好的材料以及蜜枣200~300克和花生300~380克添加到砂锅内，并将猛火调成小火，慢熬20~30分钟，即得。