[发明专利]一种明目降脂杂粮粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201510268881.X | 申请日： | 2015-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN104920954A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 祁斌 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 明目 杂粮 及其 制备 方法 | ||
1.一种明目降脂杂粮粥，其特征在于，其由以下成份按重量比配制而成：
粳米60～80、绿豆30～40、薏米仁20～30、桂圆20～30、核桃仁5～10、枸杞5～10、菊花5～10、山楂3～5、决明子1～3、红曲1～2及木贼1～2。
2.根据权利要求1所述的明目降脂杂粮粥，其特征在于，所述明目降脂杂粮粥各成份的重量比优选为：
粳米80、绿豆40、薏米仁30、桂圆30、核桃仁10、枸杞10、菊花10、山楂5、决明子3、红曲2及木贼2。
3.根据权利要求1所述的明目降脂杂粮粥，其特征在于，所述明目降脂杂粮粥各成份的重量比优选为：
粳米70、绿豆35、薏米仁25、桂圆25、核桃仁8、枸杞8、菊花8、山楂4、决明子2、红曲1.5及木贼1.5。
4.根据权利要求1所述的明目降脂杂粮粥，其特征在于，所述明目降脂杂粮粥各成份的重量比优选为：
粳米60、绿豆30、薏米仁20、桂圆20、核桃仁5、枸杞5、菊花5、山楂3、决明子1、红曲1及木贼1。
5.一种明目降脂杂粮粥的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤:
按重量比选取食材，所述食材包括粳米60～80、绿豆30～40、薏米仁20～30、桂圆20～30、核桃仁5～10、枸杞5～10、菊花5～10、山楂3～5、决明子1～3、红曲1～2及木贼1～2；
将上述决明子、红曲及木贼去杂洗净后煎煮3～4小时，去渣得到汁水；
将上述粳米、绿豆、薏米仁、桂圆、核桃仁、枸杞、菊花、山楂洗净后放入清水中浸泡20～25小时，再放进锅里大火焖煮80~100分钟；
往锅中加入上述汁水后小火焖煮5~8分钟，冷却，即得到所述明目降脂杂粮粥。
6.根据权利要求5所述明目降脂杂粮粥的制备方法，其特征在于，所述明目降脂杂粮粥各成份的重量比优选为：
粳米80、绿豆40、薏米仁30、桂圆30、核桃仁10、枸杞10、菊花10、山楂5、决明子3、红曲2及木贼2。
7.根据权利要求5所述明目降脂杂粮粥的制备方法，其特征在于，所述明目降脂杂粮粥各成份的重量比优选为：
粳米70、绿豆35、薏米仁25、桂圆25、核桃仁8、枸杞8、菊花8、山楂4、决明子2、红曲1.5及木贼1.5。
8.根据权利要求5所述明目降脂杂粮粥的制备方法，其特征在于，所述明目降脂杂粮粥各成份的重量比优选为：
粳米60、绿豆30、薏米仁20、桂圆20、核桃仁5、枸杞5、菊花5、山楂3、决明子1、红曲1及木贼1。
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