[发明专利]一种健胃玉米奇味花生及其制备方法

权利要求书

1.一种健胃玉米奇味花生，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

带藤蔓连壳花生80-100、白醋8-10、玉米粒10-15、苦丁茶6-8、牛奶香粉10-12、蜂蜜5-6、葡萄酒10-15、茯苓2-3、芒果核4-5、甘松2-3、佩兰3-4、椰汁适量。

2.一种如权利要求1所述的健胃玉米奇味花生制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将成熟的带藤蔓连壳花生用清水冲洗干净，送入锅中，倒入白醋和适量水淹没花生，小火煮沸10-15分钟，捞出花生沥干后低温烘干，在花生壳上打出些许微小细孔，得到带孔花生；

（2）将茯苓、芒果核、甘松、佩兰洗净后混合粉碎，与上述带孔花生混合送入锅中，加入椰汁淹没原料，文火煮沸20-30分钟后再小火慢炖40-50分钟，捞出花生，用清水冲洗干净外壳，剪去藤蔓,并低温烘干，得到熟花生；

（3）将玉米粒与苦丁茶混合入锅，加入3-4倍清水，文火熬煮50-60分钟，捞出玉米粒，与2-3倍温水混合磨浆，过滤去渣，得到玉米汁，再与牛奶香粉、蜂蜜、葡萄酒混合均匀，再加入3-4倍椰汁，得到增香汤；

（4）将上述熟花生倒入增香汤中，大火煮沸后再微火慢炖1-2小时，捞出花生，用清水冲洗干净外壳，并低温烘干，得到奇味花生，灭菌包装即可。