[发明专利]改性纤维素可食用膜及其制备方法

权利要求书

1.改性纤维素可食用膜，其特征在于组分及各组分质量份数如下：羟丙基甲基纤维素 10~20份，羧甲基纤维素 5~10份，甲基纤维素 5~10份，羟丙基纤维素 5~10份，甘油三油酸酯 1~3份，D-异抗坏血酸钠 2~5份，明胶 1~5份，果胶 2~8份，琼脂 1~4份，多元醇 8~20份，山梨酸 2~8份，石蜡 1~5份，海藻酸钠 3~7份，柠檬酸 3~6份，丁基羟基茴香醚 1~3份，β-胡萝卜素 1~3份，维生素C 1~2份，琥珀酸二钠1~3份。

2.根据权利要求1所述的改性纤维素可食用膜，其特征在于：所述多元醇为丙三醇或者丁二醇。

3.根据权利要求1所述的改性纤维素可食用膜，其特征在于组分及各组分质量份数如下：羟丙基甲基纤维素 16份，羧甲基纤维素 8份，甲基纤维素 8份，羟丙基纤维素 8份，甘油三油酸酯 2份，D-异抗坏血酸钠 4份，明胶 3份，果胶 5份，琼脂 3份，多元醇 14份，山梨酸 5份，石蜡 3份，海藻酸钠 5份，柠檬酸 4份，丁基羟基茴香醚 2份，β-胡萝卜素 2份，维生素C 1.5份，琥珀酸二钠1.5份。

4.权利要求1所述改性纤维素可食用膜的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

1）将羟丙基甲基纤维素、羧甲基纤维素、甲基纤维素、羟丙基纤维素按质量份比例混合，加入多元醇，搅拌，然后加入山梨酸、柠檬酸调节pH，得混合液；

2)将余下组分混合均匀，加入到步骤1）的混合液中，加热至90~110℃，搅拌30~60min，得膜液；

3）将步骤2）得到的膜液在玻璃平板上倒膜，60~80℃干燥，揭膜，然后在相对湿度为60~80%的恒温恒湿箱中保存20~40h，得到改性纤维素可食用膜。

5.根据权利要求4所述改性纤维素可食用膜的制备方法，其特征在于：步骤2）中加热至100℃，搅拌45min。

6.根据权利要求4所述改性纤维素可食用膜的制备方法，其特征在于：步骤3）中恒温恒湿箱的相对湿度为70%。