[发明专利]制作油条的锅具的设计方法

权利要求书

1.一种制作油条的锅具的设计方法，其包括在锅具底部设置第一平面(1)，其特征在于，

在第一平面(1)的上方设置第二平面(2)、第三平面(3)、第一弧面(4)、第二弧面(5)及第三弧面(6)；

通过第二弧面(5)将第二平面(2)与第一平面(1)过渡连接，通过第三弧面(6)将第三平面(3)与第一平面(1)过渡连接，通过第一弧面(4)将第二平面(2)与第三平面(3)过渡连接；

由第一平面(1)、第二弧面(5)、第一弧面(4)和第三弧面(6)围成的区域定义为集热区(7)，由第二平面(2)、第一弧面(4)、第三平面(3)及垂直于第二平面(2)和第三平面(3)的前、后立面(9,10)围成开口向上的区域定义为容纳区，将容纳区设置成具有上宽下窄的形状，且开口为方形；

将所述的第二平面(2)和第三平面(3)设置成关于第一弧面(4)的中央面对称；

将所述的第二平面(2)和第三平面(3)设置成相互垂直；

将所述的第二弧面(5)和第三弧面(6)设置成关于第一弧面(4)的中央面对称；

容纳区中的油体通过集热区(7)上方的第一弧面(4)主加热，通过第二平面(2)和第三平面(3)辅助加热，使得第一弧面(4)上方沿其轴向出现一道向上移动的油体流，而靠近第二平面(2)或第三平面(3)处出现一道向下移动的油体流，进而油面上的油体呈现出从容纳区的中央沿着第一弧面(4)的轴向往锅具边缘移动的现象，油条从油中浮到油面上后在油流的作用下往锅具的边缘定向移动，而不是在油面上顺时针或者逆时针转动，当油条移动到边缘处后，油条在油流的作用下绕着自身的轴线翻滚，翻滚使油条各处受热均匀，进而使色泽均匀。