[发明专利]适合于提取汁和/或浆的食物制备装置

说明书

技术领域

本发明涉及食物制备装置的技术领域，所述食物制备装置包括壳体，所述壳体形成收纳旋转的工具的容腔。

本发明尤其但非唯一地涉及一种烹饪制备家电设备，该烹饪制备家电设备包括电动基部，该电动基部承载可拆卸的附件，可拆卸的附件形成前述类型的食物制备装置。本发明还涉及前述类型的可拆卸的附件。

背景技术

文献EP2159014和文献EP2159015披露了一种食物制备装置，该食物制备装置包括多个旋转切割工具，所述多个旋转切割工具可替换地安装在传动部件上，该传动部件在容腔的内部延伸。这些工具允许将不同的食物切片、切薄片、粉碎或切丝。然而，这些工具尤其适合于处理相对坚硬的食物，在加工食物时不能产生汁。使用其他的更软和/或更异质的食物，尤其是西红柿或黑加仑子，汁和诸如籽的小残留颗粒能进入到容腔的内部并且能够到达传动部件。

发明内容

本发明的目的是提供一种食物制备装置，所述食物制备装置包括壳体，所述壳体形成收纳旋转工具的容腔，所述食物制备装置适合于加工软的和/或多汁的食物。

本发明的另一个目的是提供一种食物制备装置，所述食物制备装置包括壳体，所述壳体形成收纳旋转工具的容腔，所述食物制备装置的实现是经济的。

这些目的通过使用一种食物制备装置而达到，所述食物制备装置包括：

-旋转的工具，其包括驱动端部和来自所述驱动端部的侧壁，所述侧壁具有至少一个外工作部件，

-壳体，其限定容腔，所述容腔具有用于将所述工具安置在所述容腔中的安装开口，所述壳体具有用于导入待加工的食物的管，所述管至少部分地与所述外工作部件或所述外工作部件中的至少一个相对地通向所述容腔中，所述壳体承载传动部件，安装在所述容腔中的所述工具的驱动端部与用于驱动所述工具旋转的所述传动部件接合，所述容腔具有围绕所述传动部件布置的环形凹部，所述环形凹部布置在所述传动部件和所述管之间，

所述食物制备装置的特征在于，所述驱动端部具有环形肋，所述环形肋在所述环形凹部的内部延伸。该设置允许阻碍食物块和/或汁朝向传动部件前进。

有利地，所述环形肋布置在所述驱动端部的周边。该设置允许简化工具的实现。

又有利地，所述环形肋与所述环形凹部具有小于或等于0.5mm的间隙。该设置允许令人满意地阻挡籽。

根据一个有利的实施方式，所述驱动端部具有环形结构，所述环形结构朝向布置在所述管和所述环形凹部之间的所述容腔的圆周内壁延伸。这种设置允许实现籽的第一阻挡。另外，这种设置不需更改壳体的容腔。

有利地，所述环形结构与所述圆周内壁具有小于或等于0.5mm的间隙。该设置允许令人满意地阻挡籽。

根据另一个有利的实施方式，所述驱动端部具有环形凹槽，所述环形凹槽收纳围绕所述传动部件而布置的环形突出部，所述环形突出部布置在所述环形凹部和所述传动部件之间。该设置允许实现相对密封的挡板，该挡板阻碍液体朝向传动部件前进。

有利地，所述环形凹槽与所述环形突出部具有小于或等于0.5mm的间隙。该设置允许令人满意地阻挡籽。

又有利地，所述外工作部件或所述外工作部件中的至少一个与贯穿通道相邻，并且所述侧壁形成用于排出所切割的食物块的前开口。该设置还允许排出侧壁内部的至少一部分汁。

有利地，每个外工作部件与贯穿通道相邻。该设置允许获得更好的食物加工流量。

又有利地，所述食物制备装置包括推杆，所述推杆可在所述管中移动，以便将食物推向所述工具。

又有利地，所述食物制备装置包括由所述壳体承载的保持部件，所述保持部件延长所述容腔，以便保持被所述工具加工的食物。该设置可有助于液体在旋转工具的作用下在容腔中的上升。本发明的设置允许更好地保护传动部件不受液体波及。

有利地，所述保持部件与所述容腔形成收纳所述传动部件的至少一部分的容器。该设置可驱动容腔中的液体平面的上升。本发明的设置允许在容腔中存在液体的情况下使食物制备装置更好的工作。

又有利地，所述保持部件直接安装在所述壳体上。该设置允许简化食物制备装置的结构。

根据一个实施方式，所述食物制备装置还包括与所述壳体组装在一起的电动元件，所述传动部件相对于所述壳体自由旋转地安装，所述传动部件通过安置在所述电动元件中的电机而被驱动。所述壳体属于相对于电动元件可拆卸地安装的附件。

有利地，所述电动元件承载所述壳体。所述电动元件因此形成电动基部。替代地，所述壳体可承载所述电动元件。

附图说明