[发明专利]一种食品软包装用粘合剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种粘合剂，尤其是涉及一种食品软包装用粘合剂及其制备方法。

背景技术

随着经济的发展，生活水平的提高，人们对包装的要求也越来越高，用于食品包装的粘合剂新品种也越来越多，老品种不断被淘汰或改进。

一般来说，作为食品软包装用粘合剂应满足无异味、无毒害、包装油性食物无有害物萃取出来、耐候性好、不发黄起泡、不粉化脱层、耐油、醋等作料等条件，现有的食品软包装用粘合剂多采用溶剂型粘合剂，对上述条件的满足效果较差。

发明内容

发明目的：为了解决现有技术中所存在的的问题，本发明提出了一种无毒无异味、耐候性好、稳定性好、不发黄起泡、不粉化脱层同时制胶工艺简单的食品软包装用粘合剂及其制备方法。

技术方案：为达以上目的，本发明采取以下技术方案：一种食品软包装用粘合剂，按照重量计包括以下组分的制备原料：氢氧化钙30-35份、木质素12-16份、淀粉纤维素20-25份、氧化铁6-10份、大豆脂肪酸4-8份、醋酸乙烯2-4份、改性剂4-8份、增塑剂6-10份、分散剂5-8份、糊化剂3-8份、乳化剂6-12份，其中乳化剂为三聚磷酸钠、碳酸氢钠辅以减水剂混合制成，其各物质质量添加比例依次为3:3:1。

在一些实施方式中，所述淀粉纤维素为玉米淀粉纤维素和地瓜淀粉纤维素质量比为1:1的混合物。

在一些实施方式中，所述改性剂为非离子型改性剂。

更进一步的，所述分散剂为脂肪酸类化合物。

更进一步的，所述增塑剂为环氧植物油与乙二醇的混合物。

更进一步的，所述糊化剂由木薯淀粉和水杨酸制成。

更进一步的，所述乳化剂组成成分中的减水剂为粉末型减水剂。

上述一种食品软包装用粘合剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）乳化剂的制备：将所需质量的三聚磷酸钠、碳酸氢钠先混合均匀，搅拌的同时进行加热至35-45℃，加入减水剂保温20-25min后冷却至室温；

（2）将所需重量的大豆脂肪酸、氧化铁、氢氧化钙、分散剂以及步骤（1）制备的乳化剂混合搅拌均匀后加热至60-70℃，保温20-40min后冷却至室温；

（3）向上述溶剂中依次加入所需量的木质素、淀粉纤维素、改性剂、以及增塑剂后均匀搅拌至混合物呈透明粘稠状，加热至60℃时保温20-30min，继续边搅拌边加热至70-80℃后趁热加入醋酸乙烯和糊化剂，保温2-3h后冷却至室温得到所需粘合剂。

更为优选的，步骤（3）中搅拌至混合物呈透明粘稠状的搅拌时间不低于30min。

有益效果：本发明提供的一种食品软包装用粘合剂及其制备方法，针对现有粘合剂存在的缺陷，由醋酸乙烯、糊化剂、乳化剂、大豆脂肪酸、氧化铁、氢氧化钙、分散剂、木质素、淀粉纤维素、改性剂以及增塑剂按照一定的制备方法制作而成，本发明的粘合剂，不仅无毒无异味、耐候性好，具有较好的稳定性、且使用时干燥速度快，不发黄起泡，还具有很强的耐久性，且制备工艺简单，突破了传统食品软包装用粘合剂的缺陷，具有很强的实用价值。

具体实施方式

实施例1：

一种食品软包装用粘合剂，按照重量计包括以下组分的制备原料：氢氧化钙30份、木质素12份、淀粉纤维素20份、氧化铁6份、大豆脂肪酸4份、醋酸乙烯2份、非离子型改性剂4份、增塑剂6份、脂肪酸类化合物分散剂5份、糊化剂3份、乳化剂6份，其中乳化剂为三聚磷酸钠、碳酸氢钠辅以粉末型减水剂混合制成，其各物质质量添加比例依次为3:3:1。

其中，所述淀粉纤维素为玉米淀粉纤维素和地瓜淀粉纤维素质量比为1:1的混合物；增塑剂为环氧植物油与乙二醇的混合物；所述糊化剂由木薯淀粉和水杨酸制成。

上述一种食品软包装用粘合剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）乳化剂的制备：将所需质量的三聚磷酸钠、碳酸氢钠先混合均匀，搅拌的同时进行加热至35℃，加入减水剂保温20min后冷却至室温；

（2）将所需重量的大豆脂肪酸、氧化铁、氢氧化钙、分散剂以及步骤（1）制备的乳化剂混合搅拌均匀后加热至60℃，保温20min后冷却至室温；

（3）向上述溶剂中依次加入所需量的木质素、淀粉纤维素、改性剂、以及增塑剂后均匀搅拌至混合物呈透明粘稠状，搅拌时间为45min，加热至60℃时保温20min，继续边搅拌边加热至70℃后趁热加入醋酸乙烯和糊化剂，保温2h后冷却至室温得到所需粘合剂。

实施例2：