[发明专利]一种蜂蜜雪莲果茶及其制备方法

权利要求书

1.一种蜂蜜雪莲果茶，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

    茉莉花20～35份，蜂蜜8～15份，雪莲果60～80份，山楂2～8份，白果1～5份，海棠果1～5份，柠檬酸0.5～4份，苹果酸0.1～1份，果胶1～4份，Vc1～4份，桂花1～7份，荷叶1～5份，南瓜花0.5～5份，白牛胆0.5～5份。

2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜雪莲果茶，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

茉莉花25份，蜂蜜8份，雪莲果66份，山楂4份，白果2份，海棠果1份，柠檬酸1份，苹果酸0.5份，果胶1.7份，Vc 2份，桂花2份，荷叶3份，南瓜花2份，白牛胆2份。

3. 根据权利要求1所述的一种蜂蜜雪莲果茶，其特征在于，所述蜂蜜为槐花蜂蜜。

4. 如权利要求1～3任一项所述的蜂蜜雪莲果茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

    （1）雪莲果、山楂、白果、海棠果原液的制备：将挑选的新鲜雪莲果进行充分的清洗，去除杂物，然后将其切丁，加入一定量的超纯水，用高速组织捣碎机将切好的原料捣碎，加入超纯水，于100摄氏度条件下提取2h，反复用3层纱布将雪莲果汁过滤，得雪莲果滤液，并去除固体颗粒，用离心机（转速7000r/min，离心10min）进行离心分离，取上清液，得到雪莲果原液，山楂、白果、海棠果原液的方法同上；

    （2）将茉莉花、桂花、荷叶、南瓜花、白牛胆清洗、烘干，烘干温度为50-70℃，烘干后进行高温杀菌消毒；

（3）将步骤（2）处理后的各原料按照比例进行混合熬制后得到滤液；

    （4）在滤液中加入处理后的雪莲果、山楂、白果、海棠果，再加入蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、果胶、Vc，均匀搅拌， 温度保持在 55℃；

    （5）对搅匀的浆汁进行真空脱气；

（6）将脱气后的浆汁进行均质，均质压力在 35～40兆帕；

 （7）装罐杀菌， 密封冷藏。