[发明专利]一种动物多肽的提取方法在审
申请号: | 201510287704.6 | 申请日: | 2015-05-29 |
公开(公告)号: | CN104846048A | 公开(公告)日: | 2015-08-19 |
发明(设计)人: | 王进章;于少军;石建国;曹善明 | 申请(专利权)人: | 天津市信顺康生物制品科技有限公司 |
主分类号: | C12P21/06 | 分类号: | C12P21/06;C07K1/22 |
代理公司: | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人: | 闫俊芬 |
地址: | 300000 天津市河北区*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 动物 多肽 提取 方法 | ||
1.一种动物多肽的提取方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)取富含动物蛋白的动物组织及动物骨骼作为原料,进行清洗、粉碎、保鲜处理;
(2)将原料进行蒸煮升温至140℃,然后保温8小时;
(3)原料自然降温至37-50℃后,加入到Tris-缓冲液中,料液比(w/v)为1∶2,加入木瓜蛋白酶或复合酶,进行水解;
(4)水解后,将原料升温至146℃灭酶,干燥处理3小时;
(5)自然降温至50℃进行保温;然后在11000r/min下离心20min,取上清液;
(6)上清液经活性炭吸附后即得动物多肽。
2.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)中木瓜蛋白酶所需的水解时间为2-4小时。
3.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)木瓜蛋白酶的水解时的pH值范围为4~6。
4.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)使用的木瓜蛋白酶浓度为480~600U/g。
5.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)中使用木瓜蛋白酶的水解条件为温度50℃、时间4h、pH5、酶浓度600U/g。
6.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)中加入的复合酶为等量的中性蛋白酶和胰蛋白酶。
7.根据权利要求6所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)使用复合酶的水解时间为1-4小时。
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