[发明专利]一种动物多肽的提取方法在审

专利信息
申请号: 201510287704.6 申请日: 2015-05-29
公开(公告)号: CN104846048A 公开(公告)日: 2015-08-19
发明(设计)人: 王进章;于少军;石建国;曹善明 申请(专利权)人: 天津市信顺康生物制品科技有限公司
主分类号: C12P21/06 分类号: C12P21/06;C07K1/22
代理公司: 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 代理人: 闫俊芬
地址: 300000 天津市河北区*** 国省代码: 天津;12
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摘要:
搜索关键词: 一种 动物 多肽 提取 方法
【权利要求书】:

1.一种动物多肽的提取方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)取富含动物蛋白的动物组织及动物骨骼作为原料,进行清洗、粉碎、保鲜处理;

(2)将原料进行蒸煮升温至140℃,然后保温8小时;

(3)原料自然降温至37-50℃后,加入到Tris-缓冲液中,料液比(w/v)为1∶2,加入木瓜蛋白酶或复合酶,进行水解;

(4)水解后,将原料升温至146℃灭酶,干燥处理3小时;

(5)自然降温至50℃进行保温;然后在11000r/min下离心20min,取上清液;

(6)上清液经活性炭吸附后即得动物多肽。

2.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)中木瓜蛋白酶所需的水解时间为2-4小时。

3.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)木瓜蛋白酶的水解时的pH值范围为4~6。

4.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)使用的木瓜蛋白酶浓度为480~600U/g。

5.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)中使用木瓜蛋白酶的水解条件为温度50℃、时间4h、pH5、酶浓度600U/g。

6.根据权利要求1所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)中加入的复合酶为等量的中性蛋白酶和胰蛋白酶。

7.根据权利要求6所述的一种动物多肽的提取方法,其特征在于所述步骤(3)使用复合酶的水解时间为1-4小时。

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