[发明专利]一种自动面食蒸煮装置

权利要求书

1.一种自动面食蒸煮装置，其特征在于，包括传送单元以及安装于所述传送单元上的面食储藏单元、面食蒸煮单元、面食冷却单元、盛面单元、配料单元、控制单元；所述面食储藏单元、面食蒸煮单元、面食冷却单元、盛面单元、配料单元通过所述传送单元依次连接，所述控制单元控制所述传送单元的传送过程以及所述面食储藏单元、面食蒸煮单元、面食冷却单元、盛面单元、配料单元的运转；所述面食蒸煮单元包括多个依次连接的加热槽、加热器、水循环机构；所述水循环机构与所述加热槽连接，所述加热器安装于所述加热槽内；所述面食冷却单元包括冰水槽；所述盛面单元包括出碟机构、出碗机构以及工位转换机构；所述出碟机构和出碗机构位于所述传送单元的两侧，所述工位转换机构使所述出碗机构所出的碗位于所述出碟机构所出的碟子上，所述传送单元将所述工位转换机构放置后的碟和碗运送至冰水槽的出面口。

2.根据权利要求1所述的自动面食蒸煮装置，其特征在于，所述配料单元包括汤桶、浇头桶、配料机构；所述汤桶和浇头桶都为多个，分别用于盛放不同的汤料和浇头；所述配料机构将不同汤桶的汤料和浇头桶中的浇头进行调配。

3.根据权利要求1所述的自动面食蒸煮装置，其特征在于，所述面食蒸煮单元还包括温度控制机构，所述温度控制机构与所述加热器连接。

4.根据权利要求1所述的自动面食蒸煮装置，其特征在于，所述加热槽为3～5个。

5.根据权利要求1所述的自动面食蒸煮装置，其特征在于，所述面食储藏单元包括冷藏室、面条挤压成型机构、面条切割机构；所述冷藏室内设置有温度控制机构和湿度控制机构；所述面条挤压成型机构和所述面条切割机构位于所述冷藏室的出面口。