[发明专利]一种家用洗菜消毒机及消毒方法

说明书

技术领域

本发明涉及家用电器领域，特别是一种家用洗菜消毒机及消毒方法，主要用于清洁果蔬虾蟹并消毒。

背景技术

在人们的日常生活中，菜品仍采用手洗的方式进行清洁，不仅效率低，而且无法去掉其表面的农药，对于一些难以清洁的菜品如虾蟹，不仅清洁难度大，且人工清洗后仍存在泥沙类污渍，不仅健康无保证且在未清洗干净时影响口感。为了去掉菜品表面的农药，人们采用果蔬消毒机，这类产品去毒时间较长，效率较低。由于传统洗菜对不同菜品的清洗方式不一，一些大型的菜品加工中心也有相类似的洗菜机，但体积庞大，洗菜种类单一，不具通用性，不适合家用。

发明内容

本发明的目的是为了克服上述不足，提供一种家用洗菜消毒机及消毒方法，替代人们日常生活中的人工手洗，解决了人工手洗中存在的菜品清洁、消毒困难的问题。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种家用洗菜消毒机，包括洗菜筒，洗菜筒为上端开盖，其余位置均密封式，洗菜筒内设有洗菜蓝，洗菜蓝的底部侧面均开孔，洗菜蓝为可沥水式，洗菜蓝的底面与洗菜筒的底面不接触，洗菜筒连接有水泵，水泵通过变频电机进行驱动，水泵入口安装在洗菜筒的底面以上、洗菜蓝的底面以下, 水泵出口安装在洗菜筒上部的侧面，变频电机与PCL控制系统相连，由PLC控制系统控制变频电机的转速，洗菜筒的底部连有气水分离装置，气水分离装置为一密闭装置，气水分离装置连接有臭氧发生装置、气泵、分离装置电控排水阀、气管单向阀，气泵的主轴与气泵电机连接，分离装置电控排水阀的出口通过管路与排污单向阀的排污单向阀入口相通，排污单向阀的出口与电控主排水阀入口连接，电控主排水阀出口外接家用排污管道，排污单向阀入口安装在洗菜筒的底部，气管单向阀的出口与气泡发生器相连接，洗菜筒的底面位置设有水位传感器，水位传感器输出信号线与PCL控制系统相连，洗菜筒的上部侧面连接有电控进水阀，电控进水阀的位置高于其最高水位，电控进水阀入口与家用水龙头相连。

本发明的进一步改进在于：水泵为自带滤清器的低压水泵。

本发明的进一步改进在于：臭氧发生装置由高压发生器、臭氧发生器、微型气泵组成。

本发明的进一步改进在于：PLC控制系统与人机界面、变频电机、臭氧发生装置、气泵电机、分离装置电控排水阀、电控主排水阀、水位传感器、电控进水阀相连接，接受来自人机界面的控制指令与来自水位传感器的水位信号，并输出控制变频电机、臭氧发生装置、气泵电机、分离装置电控排水阀、电控主排水阀的开关动作及变频电机的转速。

家用洗菜消毒机的消毒方法，具体步骤如下：

A、设置菜品种类，如果无特殊要求可选默认值，系统将自动调用PLC控制系统中预设的参数值；如果有特殊要求，可在人机界面中设置压力、水位、时间参数；

B、设置完成后，电控进水阀自动开启，对洗菜筒进行加水，液位传感器实时检测液位高度并反馈至PLC控制系统，当液面到达设定的液位高度时电控进水阀关闭，如果到达设定时间后，仍未到达设定的液位高度，则系统故障报警并停止工作，人工检修并排除故障后，转至步骤A；

C、系统自动记录洗菜过程，检查待洗菜品是否有初洗，如果是，则水泵启动，经设定时间值后，水泵关闭，如果已完成初洗需进入深度清洁及消毒步骤，则水泵、气泵、臭氧发生装置同时工作，经设定时间值后，水泵、气泵、臭氧发生装置均关闭；

D、电控主排水阀开启，同样检测水位与故障，方法同步骤B，在检测水位显示水位为零时，延时1分钟后电控主排水阀自动关闭，确保洗菜筒内的水份完全排出；

E、系统检查该菜品的清洗阶段，如果为深度清洁及消毒阶段则转入步骤B，如果已完成深度清洁及消毒，则报警提示洗菜完成，系统自动断电。