[发明专利]一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂及其制备方法

权利要求书

1.一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂，其特征在于，其组分及重量份为，GABA固体产品1-10份，壳聚糖2-4份，壳寡糖0.2-1份。

2.根据权利要求1所述的一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤为：1）将原料磨成匀浆，匀浆中加入水，调节pH值6.5-7.0，室温下自然发酵，得自然发酵液A；2）将自然发酵液A分为两份，一份进行灭菌，干燥，获得GABA产品X，另一份自然发酵液A备用；3）另取原料匀浆与水混合，并外加占原料重量3-8%的谷氨酸或谷氨酸钠，调节PH值后，得混合液B，取上述另一份自然发酵液A与混合液B混合，进行发酵培养，HPLC法监测谷氨酸的转化率，待谷氨酸转化完全后，即得到富含GABA的发酵产物，高温灭菌10-20分钟，干燥，获得GABA的产品Y。

3.根据权利要求1所述的一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述原料为各种鱼、贝类、虾、蟹、海星、鱿鱼、章鱼及其加工下脚料。

4.根据权利要求1所述的一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤1）和步骤2）中匀浆与水按质量体积为1g：5-10ml的比例混合。

5.根据权利要求1所述的一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤3）中自然发酵液A与混合液B的体积比为1:5-10。

6.根据权利要求1所述的一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤3）中发酵培养时间为3-12天，培养温度为30-35℃。

7.根据权利要求1所述的一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤2）中GABA产品X中含有GABA、小分子肽、氨基酸和蛋白质，GABA含量为100-400mg/L。

8.根据权利要求1所述的一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤3）中GABA的产品Y中含有GABA、小分子肽、氨基酸和蛋白质，GABA含量为400-2000mg/L。

9.根据权利要求1所述的一种富含γ-氨基丁酸的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤2）和步骤3）中在所述干燥步骤需要加入载体用于辅助烘干，所述载体为环糊精；加入量是原料重量的3-5%。