[发明专利]一种发酵组合物及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，特别涉及一种发酵组合物及其应用。

背景技术

近年来，农作物秸秆成为农村面源污染的新源头。每年夏收和秋冬之际，总有大量的小麦、玉米等秸秆在田间焚烧，产生了大量浓重的烟雾，不仅成为农村环境保护的瓶颈问题，甚至成为殃及城市环境的罪魁祸首。据有关统计，我国作为农业大国，每年可生成7亿多吨秸秆，成为“用处不大”但必须处理掉的“废弃物”。在此情况下，完全由农民来处理，就出现了大量焚烧的现象。因此，提高农作物秸秆的综合开发利用及其利用率成为关键问题。目前，通过科技进步与创新，为农作物秸秆的综合开发利用找到了多种用途，除传统的将秸秆粉碎还田作有机肥料外，还走出了秸秆饲料、秸秆汽化、秸秆发电、秸秆乙醇、秸秆建材等新途径，大大提高了秸秆的利用值和利用率。

传统的秸秆饲料是以甜高粱、玉米、芦苇、棉花等秸秆粉碎加工而成的纤维饲料，是反刍动物的主要饲料。农作物秸秆粗纤维含量高，难以被动物消化吸收，可利用养分少，适口性差，在饲料分类学上归为粗饲料。“八五”期间，引入美、澳等农业发达国家最新生物工程技术研究成果，主要进行了纤维分解菌系的筛选与人工诱变、杂交选育等方面的工作，培育出在自然条件下能迅速繁殖并高效分泌纤维分解酶系的工程菌。实现了将所含的粗纤维降解为动物容易消化吸收的单糖、双糖、氨基酸等小分子物质，从而提高饲料的消化吸收率，起到饲料机械起不到的深度生化加工作用。同时，在秸秆生物处理过程中还产生并积累大量营养丰富的微生物菌体蛋白及其它有用的代谢产物，能增强动物的抗病能力，刺激生长发育，有些代谢产物对饲料还具有防腐作用(如乳酸、醋酸、乙醇等)，能延长饲料保质期。

专利公开号为CN 101986862A的发明专利公开了一种包含芽孢杆菌、酵母菌、纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶的加酶多用途饲料发酵剂，其中，芽孢杆菌含量不低于2×10⁷个活菌/毫升，酵母菌含量不低于1×10⁶个活菌/毫升，纤维素酶含量不低于30单位/克，蛋白酶含量不低于50单位/克，淀粉酶含量不低于80单位/克。

专利公开号为CN 102018146A的发明专利公开了一种养猪用秸秆发酵剂，其是多种酶制剂、微生物和中草药的复合制剂，该养猪用秸秆发酵剂是由以下几种原料按重量百分比组成：中性蛋白酶3-5％，酸性蛋白酶3-5％，植酸酶5-10％，纤维素酶5-10％，木聚糖酶0.2-1％，果胶酶1-3％，淀粉酶5-10％，酿酒酵母3-10％，黑曲霉菌15-20％，李氏木霉菌5-10％，鱼腥草15-20％，黄芪20-25％。

专利公开号为CN 102125169A的发明专利公开了一种糟渣饲料发酵剂及其应用，由如下质量比组份混合组成：50-65％的微生物菌株、15-25％的复合酶制剂、1-5％的复合助剂、5-15％的载体石粉、和5-15％的玉米芯粉。所述微生物菌株是3-10％扣囊拟内孢霉酵母菌、10-20％皮状丝孢酵母菌、20-25％粉状毕赤酵母菌、15-20％地衣芽孢杆菌、6-11％戊糖片球菌、15-20％多粘芽孢杆菌、10-15％粪肠球菌、和10-15％乳酸片球菌的菌粉混合组成；所述的复合酶制剂为饲料级复合酶制剂纤维素酶、非淀粉多糖酶、和淀粉酶制剂任一种或几种组成。

但上述专利产品及市售的饲料发酵剂均存在发酵产物养分含量相对较低，家畜的消化率低，家畜产品的品质相对较低的情况，无法满足实际应用中的需求。因此，如何提高发酵产物的养分含量、家畜消化率及家畜产品的品质成为了当务之急。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种发酵组合物及其应用。该发酵组合物可最大限度地保存和提高秸秆中的养分，并提高其消化率，提高了畜产品的品质。同时可以大幅度减少反刍动物的甲烷排放量，可以降低甲烷能的损失，提高日粮的能量消化率及饲料净能，减少了畜牧养殖对环境的污染。本发明提供的秸秆发酵方法操作简单、易于掌握、效果明显，易于推广。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种发酵组合物，包括复合菌和复合酶，复合菌包括枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、乳酸菌、酿酒酵母菌、双歧杆菌；复合酶包括纤维素酶和淀粉酶。

本发明研究结果表明，枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、乳酸菌、酿酒酵母菌、双歧杆菌、纤维素酶和淀粉酶联合使用可最大限度地保存和提高秸秆中的养分，并提高其消化率，提高了畜产品的品质。同时可以大幅度减少反刍动物的甲烷排放量，可以降低甲烷能的损失，提高日粮的能量消化率及饲料净能，减少了畜牧养殖对环境的污染，为农作物秸秆资源的应用和发展畜牧业提供了参考。