[发明专利]一种糍粑及其制作方法

权利要求书

1.一种糍粑，其特征在于：由如下原料制备而成：糯米粉、玉米粉、花生、白糖、黑芝麻。

2.根据权利要求1所述的糍粑，其特征在于：所述糍粑由如下等重量份的原料制备而成：糯米粉100-200份、玉米粉40-60份、花生20-40份、白糖10-20份、黑芝麻5-15份。

3.根据权利要求2所述的糍粑，其特征在于：所述糍粑由如下等重量份的原料制备而成：糯米粉100-125份、玉米粉40-45份、花生20-25份、白糖10-12份、黑芝麻5-7份。

4.根据权利要求2所述的糍粑，其特征在于：所述糍粑由如下等重量份的原料制备而成：糯米粉125-200份、玉米粉45-60份、花生25-40份、白糖12-20份、黑芝麻7-15份。

5.根据权利要求2所述的糍粑，其特征在于：所述糍粑由如下等重量份的原料制备而成：糯米粉150份、玉米粉50份、花生30份、白糖15份、黑芝麻10份。

6.一种根据权利要求1-5中任一所述的糍粑的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：

1)将糯米粉、玉米粉倒入盆中，倒入开水进行不断地搅拌均匀后和成面团；

2)将花生、芝麻分别炒熟，并将花生碾碎后将其与芝麻、糖搅拌均匀；

3)将步骤1)中的面团用手捏成小碗状，加入步骤2)中搅拌好的花生芝麻糖，和成生糍粑；

4)将步骤3)的生糍粑用芭蕉叶小心包好，放入蒸锅中蒸熟即可。

7.根据权利要求6所述的糍粑的制备方法，其特征在于：在步骤4)中，放入蒸锅中蒸50-60分钟。