[发明专利]葡萄酒中硫化氢的检测方法

权利要求书

1.葡萄酒中硫化氢的检测方法，包括以下步骤：

步骤1，取葡萄酒样品，加入甲基橙指示剂，静置；

步骤2，以氮气作为载气，充入步骤1的葡萄酒样品中，提取硫化氢气体；

步骤3，将步骤2带出的硫化氢气体导入吸收液中，加入对氨基N，N-二甲基苯胺溶液和硫酸高铁胺溶液，静置；

步骤4，以蒸馏水为对照，将步骤3所得样品在670nm测定吸光度。

2.根据权利要求1所述的葡萄酒中硫化氢的检测方法，其特征在于：步骤1中葡萄酒样品用量为50～100mL，甲基橙指示剂用量为0.2~0.4mL。

3.根据权利要求1所述的葡萄酒中硫化氢的检测方法，其特征在于：步骤2中样品以60～80℃水浴控温，提取时间为20～50min。

4.根据权利要求1所述的葡萄酒中硫化氢的检测方法，其特征在于：步骤3中吸收液为维生素C、甘氨酸、草酸钙、过硫酸钠、醋酸丁酯、二甲基甲酰胺、二甲硅油的水溶液，其中，维生素C5～10g/L、甘氨酸1～7g/L、草酸钙3～10g/L、过硫酸钠4～11g/L、醋酸丁酯5～9g/L、二甲基甲酰胺1～6g/L、二甲硅油2～5g/L。

5.根据权利要求1所述的葡萄酒中硫化氢的检测方法，其特征在于：步骤3中吸收液用量为100～200mL，对氨基N，N-二甲基苯胺溶液用量为0.5～1.2mL，硫酸高铁胺溶液用量为0.1～0.5mL。

6.根据权利要求1所述的葡萄酒中硫化氢的检测方法，其特征在于：步骤3中对氨基N，N-二甲基苯胺溶液浓度为12～20g/L，硫酸高铁胺溶液浓度为7～16g/L。