[发明专利]一种营养颗粒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于运动营养、制药领域，具体涉及一种营养颗粒及其制备方法。

背景技术

含亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的颗粒是一种运用于运动的营养补充剂。这三种氨基酸堆密度大小约为0.36g/ml，不易溶于水，且具有很强苦味和特有氨基酸气味。服用者每日需要量为5-10g/次，服用量很大。

若将含亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的颗粒溶于水后喝，由于其疏水胍基存在，其溶解速度很慢，完全溶解5g粉于水中，需浸泡在500ml左右的水中，并不断搅拌2-3小时。若将含亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的颗粒做成胶囊，需用最大号000号胶囊灌装，每次要吃10粒以上。但如制成堆密度为0.55g/ml以上的颗粒，用最大号000号胶囊灌装，每次只要吃少于7粒胶囊。如压成片剂，用常规方法压片，由于其可压性差，加上流动性差，不可用干压的方法。如用常规湿法制粒，需加入大量辅料，增加压后片量的服用数。

因此，为方便服用，需要让它快速溶解，或做成胶胶囊，或压成片剂。为做成片剂或胶囊后，不增加其它辅料的服用，在制备颗粒时，增加其堆密度，缩小体积、增加流动性、减少制粒辅料用量等是生产胶囊或片剂需解决的问题。

因此，有必要提供一种营养颗粒及其制备方法，能够具有较大的堆密度和流动性，能够用于直接压片或灌胶囊。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，提供一种营养颗粒及其制备方法，能够具有较大的堆密度和流动性，能够用于直接压片或灌胶囊。

本发明是这样实现的，一种营养颗粒，其包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸中的至少一种及粘合剂，所述粘合剂在所述营养颗粒中所占的质量百分比为0.1-5％，所述营养颗粒的堆密度大于0.55g/L。

一种营养颗粒的制备方法，包括步骤：

制备粘合剂溶液；

将所述粘合剂溶液添加至亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸中至少一种的粉末中，制粒得到湿颗粒；以及

将制得的所述湿颗粒干燥得到营养颗粒。

本技术方案提供的营养颗粒及其制备方法，所述营养颗粒具有较大的堆密度和良好的流动性。由于所述营养颗粒的堆密度高，可以有效减少单位容积，利于灌胶囊。并且，所述营养颗粒的流动性好，可以用于干压成片剂，不需要加入助流剂和润滑剂。因此，采用本技术方案提供的营养颗粒，能够有效的减少服用数，方便服用者服用。并且，常规方法制备用于压片的颗粒，至少需加入粘合剂、助流剂、崩解剂等多种辅料，本技术方案提供的营养颗粒只需加入粘合剂，且粘合剂的用量较少。与本技术领域制备颗粒的辅料用量20％相比较，本发明所制备的制备营养颗粒可以将辅料粘合剂的用量减低至5％以下。

附图说明

图1是本发明实施例提供的营养颗粒的制备方法的流程图；

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明第一实施例提供一种营养颗粒，其包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸中的至少一种及粘合剂，所述粘合剂在所述营养颗粒中所占的质量百分比为0.1-5％，所述营养颗粒的堆密度大于0.55g/L。

所述营养颗粒的粒径为20微米至850微米。所述粘合剂选自变性淀粉、黄原胶、卡拉胶、羟丙基甲基纤维素(HPMC)、阿拉伯胶、糊精、聚乙烯醇等中的至少一种。所述营养颗粒可以采用干法制粒法、挤出滚圆制法、流化床制粒法、喷雾制粒法、高剪切制粒法等一种或两种方法来制备。所述向亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸可以按照任意比例混合，即所述营养可以包括向亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸中的一种、两种或者三种。如所述亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸质量比2：1：1。

请参阅图1，本技术方案第二实施方式提供一种所述营养颗粒的制备方法，所述营养颗粒的制备方法包括步骤：

S101，制备粘合剂溶液。

所述粘合剂可以为变性淀粉、黄原胶、卡拉胶、羟丙基甲基纤维素(HPMC)、阿拉伯胶、糊精、聚乙烯醇等中的至少一种，将所述粘合剂配成0.5％-10％溶液，备用。

S102，将所述粘合剂溶液添加至亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸中至少一种的粉末中，制粒得到湿颗粒。

可以理解的是，当采用的原料仅为亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸中的一种时，可以将所述原料直接倒入制粒锅内，将粘合剂溶液，按比例喷入制粒锅内，制粒得湿颗粒。所述粘合剂在所述营养颗粒中所占的质量百分比为0.1-5％。