[发明专利]一种干桂花及其制备方法在审
| 申请号： | 201510381381.7 | 申请日： | 2015-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN104957631A | 公开（公告）日： | 2015-10-07 |
| 发明（设计）人： | 褚翠翠;寇忠京;陈盛;李华丽;邹敏亮;蔡亚 | 申请（专利权）人： | 健士星生物技术研发（上海）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23F3/34 |
| 代理公司： | 上海浦一知识产权代理有限公司 31211 | 代理人： | 王函 |
| 地址： | 200335 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 及其 制备 方法 | ||
1.一种干桂花的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)将采收的鲜桂花短时高温杀青，温度为170℃～360℃，时间为30秒～120秒，杀青后桂花水分≤30％；
(2)快速烘干：利用烘干设备在60℃～250℃，1分钟～60分钟快速烘干，得到水分小于10％的干桂花。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述温度为200℃～260℃，时间为40秒～80秒。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述短时高温杀青采用超高温热风茶叶杀青机。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述鲜桂花的采收过程具体为：采收盛花中后期能摇落的鲜桂花，筛除异物后，摊薄放置不超过24小时，装箱堆放不超过5小时，预防渥堆发热褐变；采收的鲜桂花水分不超过85％。
5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述烘干设备为茶叶提香机、茶叶烘干机、流化床干燥机。
6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(2)完成后增加如下步骤：干桂花去杂包装：利用10目不锈钢筛网，筛去异物，过40目不锈钢筛，筛除小于40目的碎渣，得到成色较均一的优质干桂花产品，包装置于干燥阴凉处或冷库保存。
7.如权利要求1-6任一项所述的方法制得的干桂花，其特征在于，所述干桂花不使用硫磺熏制，其毛蕊花糖苷含量大于6％。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于健士星生物技术研发（上海）有限公司，未经健士星生物技术研发（上海）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510381381.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种中药材纤维素食材的碱法制备方法
- 下一篇：一种发酵青稞酱其制作工艺
