[发明专利]一种保健药酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201510388134.X | 申请日： | 2015-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN104911051A | 公开（公告）日： | 2015-09-16 |
| 发明（设计）人： | 崔学成 | 申请（专利权）人： | 崔学成 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;A61K36/87;A61P1/14;A61K35/644 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110000 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 药酒 及其 制备 方法 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明涉及保健品技术领域，具体地说是一种以山葡萄和刺五加为主要成分的保健药酒。
背景技术
众所周知，山葡萄在葡萄分类中属于东亚种群，主要分布在我国东北、华北以及朝鲜、俄罗斯远东等地。我国东北长白山区山葡萄主要在吉林省的通化、长白、吉林等地。这种野生山葡萄没有外界污染，保持着自然原生态，是目前发现的最为抗寒的葡萄品种，果枝结实、果粒小、果皮厚、糖度低、含原汁少、单宁多、色素浓，是酿造葡萄酒的上好原料。用山葡萄酿造的葡萄酒为宝石红色，酒精含量低而酒味清醇，酸涩甜均衡适度，酒体丰满，果香四溢。葡萄酒生产“七分靠原料，三分靠工艺”用山葡萄与欧亚种群葡萄所酿出的酒在风格、品质上有很大差异。
营养成分对比见表1：
另外，山葡萄籽营养成份丰富，含有黄硐、花青素和19种氨基，是生产保健食品的极好原料。
山葡萄籽主要成分见表2：
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