[发明专利]一种防治贫血绿色蛋糕及其制备方法在审
申请号: | 201510399619.9 | 申请日: | 2015-07-09 |
公开(公告)号: | CN105028576A | 公开(公告)日: | 2015-11-11 |
发明(设计)人: | 盛如心 | 申请(专利权)人: | 盛如心 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/36 |
代理公司: | 太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙) 14109 | 代理人: | 崔雪花 |
地址: | 041500 山西*** | 国省代码: | 山西;14 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 防治 贫血 绿色 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
1.一种防治贫血的绿色蛋糕,其特征在于,包括如下重量份配比的原料,小麦粉250-350份,鸡蛋200-250份,白砂糖50-70份,塔塔粉5-10份,泡打粉5-10份,食盐0.5-1份,野艾蒿20-30份,灰灰菜15-30份,马兰头20-30份,马齿苋20-30份,苜蓿20-40份。
2.根据权利要求1所述的一种防治贫血的绿色蛋糕,其特征在于,包括如下重量份配比的原料,小麦粉300份,鸡蛋220份,白砂糖60份,塔塔粉6份,泡打粉7份,食盐0.6份,野艾蒿25份,灰灰菜25份,马兰头22份,马齿苋28份,苜蓿33份。
3.根据权利要求1或2所述一种防治贫血绿色蛋糕的制备方法,其特征在于,包括以下的步骤:
a.将野艾蒿、灰灰菜、马兰头、马齿苋和苜蓿混合进行榨汁,得到野菜混合汁;
b.将蛋清、白砂糖、食盐、塔塔粉打发,得到打发液;
c.泡打粉、小麦粉混合均匀,加入野菜混合汁和打发液搅拌均匀,加入适量的水,做成蛋糕,烤熟即可。
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