[发明专利]以魔芋为基质的口含烟及其制备方法

权利要求书

1.一种以魔芋为基质的口含烟，其特征在于它由按重量份计的以下原料组成：魔芋精粉35-50份，烟碱0.5-3份，烟叶分子蒸馏物2-5份，明胶4-10份，木糖醇10-20份，食用色素0-0.1份，纯净水196-640份。

2.根据权利要求1所述的以魔芋为基质的口含烟，其特征在于它由按重量份计的以下原料组成：

魔芋精粉35-40份，烟碱1-2份，烟叶分子蒸馏物3-4份，明胶5-8份，木糖醇15-20份，食用色素0-0.1份，纯净水220-544份。

3.根据权利要求1所述的以魔芋为基质的口含烟，其特征在于所述烟叶分子蒸馏物选自津巴布韦烟叶分子蒸馏物、红花大金元烟叶分子蒸馏物、云85烟叶分子蒸馏物、中烟100烟叶分子蒸馏物中的一种或者多种。

4.根据权利要求1所述的以魔芋为基质的口含烟，其特征在于所述食用色素为番茄红色素、柠檬黄色素或橘子黄色素。

5.一种制备如权利要求1-4任一项所述的以魔芋为基质的口含烟的方法，其特征在于它包括以下步骤：

(1)将魔芋精粉、明胶、木糖醇加入4-8倍重量的纯净水中，加热至40-50℃，机械搅拌均匀；

(2)在步骤(1)得到的混合物中加入烟碱、烟叶分子蒸馏物，不断机械搅拌均匀；

(3)将步骤(2)得到的混合物加热至80-120℃，不断搅拌熬制1-2h；

(4)将步骤(3)得到的混合物冷却至80-85℃，加入食用色素，搅拌均匀；

(5)将步骤(4)得到的混合物注膜、放凉、脱模、烘干和包装，得到所述以魔芋为基质的口含烟。

6.根据权利要求5所述的制备以魔芋为基质的口含烟的方法，其特征在于步骤(1)所述纯净水的重量为魔芋精粉、明胶、木糖醇总重量的5倍。

7.根据权利要求5所述的制备以魔芋为基质的口含烟的方法，其特征在于步骤(3)所述加热是将混合物加热至100-120℃。