[发明专利]一种葱油羊腰片的制作方法在审
| 申请号： | 201510401567.4 | 申请日： | 2015-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN105029466A | 公开（公告）日： | 2015-11-11 |
| 发明（设计）人： | 钟慧玲;王君 | 申请（专利权）人： | 钟慧玲 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 周玉红 |
| 地址： | 542400 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葱油 羊腰片 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种葱油羊腰片的制作方法，其特征在于，包括如下的步骤：
(1)分别如下的原料：羊腰子、香菜段、葱丝、姜丝、红干椒丝、精盐、料酒、豉油、淀粉、葱油和植物油；
(2)将羊腰子剖开，去除内膜及腰臊、冲洗干净切好，放入碗中，加入精盐、精盐略腌。再加入淀粉拌匀上浆；
(3)锅中加入植物油烧熟，下羊腰片滑熟，捞出沥油，装入盘中；
(4)将豉油浇在羊腰片上，再撒上葱丝、姜丝、红干椒丝及香菜段；
(5)坐锅点火，加入植物油烧熟，起锅浇在羊腰片上即可。
2.根据权利要求1所述的一种葱油羊腰片的制作方法，其特征在于，步骤(1)中羊腰子切成薄片。
3.根据权利要求1所述的一种葱油羊腰片的制作方法，其特征在于，步骤(3)中植物油烧至四成熟。
4.根据权利要求1所述的一种葱油羊腰片的制作方法，其特征在于，步骤(4)中植物油烧至四成熟。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于钟慧玲，未经钟慧玲许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510401567.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：铁屑的传送机构
- 下一篇：一种食用腊肉的加工方法
