[发明专利]一种带夹心的糕点的生产方法及装置

权利要求书

1.一种带夹心的糕点的生产方法，其特征在于往输送装置的能耐高温的输送板上通过糕点原料涂布机连续涂布一层糕点原料，然后送到能耐高温的输送板上的烘烤机连续烘烤，然后由能耐高温的输送板带动从烘烤机出来，经纵向分切机切割成条状，条状的糕点条在能耐高温的输送板的带动下经过夹心涂布机按设定要求往相应的糕点条上涂布夹心料，然后，由能耐高温的输送板带动经过翻转机将其中一条条状糕点翻转并盖到相邻的另一条条状糕点上或者通过翻转机将条状糕点的其中一边往条状糕点的另一边翻转，最后经过横向分切机将条状糕点分切成段成为成品。

2.根据权利要求1所述的带夹心的糕点的生产方法，其特征在于通过翻转机将条状糕点的其中一边往条状糕点的另一边翻转的过程包括通过第一翻转机将条状糕点的两侧边中的第一边往条状糕点的两侧边的第二边翻转，然后通过第二翻转机将条状糕点的两侧边的第二边往条状糕点的两侧边的第一边翻转。

3.根据权利要求1或2所述的带夹心的糕点的生产方法，其特征在于在经过横向分切机将条状糕点分切成段成为成品前，先经过排整器纵向排列整齐后才分切成段，以保证分切断面垂直。

4.一种带夹心的糕点的生产装置，其特征在于包括带有耐高温输送板的输送装置、沿输送板输送方向依次设置的糕点原料涂布机、烘烤机、纵向分切机、夹心涂布机、翻转机和横向分切机，糕点原料涂布机包括带有出料狭缝的出料仓、位于出料狭缝下面的由动力带动的涂布辊，纵向分切机包括由动力带动的横轴和间隔均匀固定在横轴上的盘状切刀，夹心涂布机包括带有横向输送管的夹心压力输送管和间隔均匀设置在横向输送管侧壁上的扁平喷头，喷头出口的宽度与所分切的条状糕点的宽度对应，翻转机包括数个斜向下且固定在机架上的扭纹状铲，扭纹状铲是长条形的板至少90度扭转而成，扭纹状铲的铲头成水平状靠着耐高温输送板。

5.根据权利要求4所述的带夹心的糕点的生产装置，其特征在于翻转机包括正翻转机、反翻转机，正翻转机的扭纹状铲的扭转方向与反翻转机的扭纹状铲的扭转方向相反。

6.根据权利要求4或5所述的带夹心的糕点的生产装置，其特征在于在翻转机与横向分切机间设置有排整器，排整器包括横向固定在机架上的数对平行竖放的柱子，每对平行竖放的柱子间的横向间距与带夹心的糕点的宽度对应。

7.根据权利要求6所述的带夹心的糕点的生产装置，其特征在于排整器的每对平行竖放的柱子固定在带有连接柱子的架子上，连接柱子则通过固定夹子固定在横向设置在机架上的固定杆上。

8.根据权利要求4或5或7所述的带夹心的糕点的生产装置，其特征在于糕点原料涂布机的出料仓包括两侧固定侧板、位于两固定侧板间的固定斜板和滑动设置在两侧固定侧板上的导槽上的竖板，竖板底边缘与固定斜板的地边缘间形成出料狭缝，两侧固定侧板与竖板间设置有竖板高低调节机构。

9.根据权利要求4或5或7所述的带夹心的糕点的生产装置，其特征在于翻转机的扭纹状铲的后面设置有带有凹槽的定位滚轮或者排整构件，排整构件是固定在机架上的一对平行竖放的柱子。

10.根据权利要求4或5或7所述的带夹心的糕点的生产装置，其特征在于纵向分切机的盘状切刀的前面几后面设置有压辊，盘状切刀的前面的压辊的前面设置有喇叭状导入定位器。