[发明专利]一种选果冷藏储运的技术方法

权利要求书

1.一种选果冷藏储运的技术方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.将采摘的水果擦干净，并进行分类；

S2.将分类好的水果送入真空预冷库中进行真空预冷；

S3.将经真空预冷后的水果送入冷藏库冷藏；

S4.冷链物流部安排冷链物流车至冷藏库，对冷藏后的水果进行装车；

S5.冷链物流车根据冷链物流部发送的订单表进行储运至指定超市。

2.根据权利要求1所述的一种选果冷藏储运的技术方法，其特征在于，步骤S4之前还包括步骤S41，所述步骤S41包括：所述冷链物流部根据冷藏库的数据库情况，接收超市的订单，登记好订单表，所述订单表包括水果种类、水果数目、收货人信息、配送路线信息及沿途地区最近天气情况信息。

3.根据权利要求2所述的一种选果冷藏储运的技术方法，其特征在于，在步骤S4中，所述冷链物流车内设置有冷藏箱，所述冷藏箱包括外壳和内胆，所述内胆两侧设置有格网，所述格网与所述内胆侧壁之间设置有用于存放蓄冷剂的推拉式托盘箱，所述内胆的顶端设置有温度传感器和存放冷媒的冷媒箱，所述内胆与所述外壳之间设置有保温层；所述冷链物流车的驾驶室内设置有用于调节所述冷藏箱内冷藏温度的温度调节器和用于当所述冷藏箱内冷藏温度超过设定温度时进行报警的温度报警器，所述温度报警器与所述温度传感器连接，所述温度调节器与所述冷媒箱连接。

4.根据权利要求3所述的一种选果冷藏储运的技术方法，其特征在于，在步骤1中，对采摘的水果，先进行类型分类，然后还进行大小分类。

5.根据权利要求4所述的一种选果冷藏储运的技术方法，其特征在于，在步骤2中，真空预冷库中控制真空预冷温度在0℃～4℃。

6.根据权利要求5所述的一种选果冷藏储运的技术方法，其特征在于，在步骤3中，将真空预冷后的水果送入冷藏库冷藏，并在冷藏库的数据库进行记录，在冷藏库中控制冷藏温度在0℃～4℃，并控制冷藏库空气中氧气2%～5%，二氧化碳8%～15%，氮气80%～90%。

7.根据权利要求3所述的一种选果冷藏储运的技术方法，其特征在于，在步骤4中，冷链物流车内控制冷藏温度在0℃～4℃。