[发明专利]一种超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法

权利要求书

1.一种超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将水稻籽粒烘干粉碎；

（2）取适量步骤（1）中制备的粉样加入提取液并充分混合；

（3）在超声条件下提取粗脂肪，使脂肪进入提取液中，然后去除不溶杂质，获得脂肪溶液。

2.根据权利要求1所述的超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，还包括步骤（4）：将步骤（3）制得的脂肪溶液的提取液除去，获得粗脂肪产品。

3.根据权利要求2所述的超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，所述步骤（4）具体为：将步骤（3）制得的脂肪溶液在40℃下进行真空冷凝旋转蒸发，除去提取液；再在105°C下将产品烘干至恒重。

4.根据权利要求1所述的超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，所述提取液为正己烷、石油醚、异丙醇中的至少一种，优选为正己烷。

5.根据权利要求1所述的超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，所用提取液为色谱纯级别。

6.根据权利要求1所述的超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，步骤（2）中所称取的水稻粉样含水量<10%，并过100目筛，称取量≥1.5g。

7.根据权利要求1所述的超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，步骤（2）中粉样与提取液的料液比为1g:8~15ml。

8.根据权利要求1所述的超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，步骤（3）中超声的功率为50~200W，提取温度为30~50℃，提取时间为30~50min。

9.根据权利要求1所述的超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，步骤（3）中超声的功率为123W，提取温度为42℃，提取时间为37min。

10.根据权利要求1所述的超声提取水稻籽粒粗脂肪的方法，其特征在于，步骤（3）中所述的去除不溶杂质具体为5000rpm下离心10分钟。