[发明专利]一种营养强化复合粉、其制备方法及用途

说明书

技术领域

本发明涉及医药领域，具体涉及一种营养强化复合粉、其制备方法及用途。

背景技术

消化道肿瘤患者术后营养不良发生率较高，临床中一般通过肠内、肠外营养支持达到改善营养状况的目的，不过不同的营养支持方式，所取得的效果也不同。

肿瘤病人发生营养不良及体重下降的原因是多方面的，主要原因包括：进食减少、代谢异常、急性炎性反应增加等。由于手术、化疗、放疗等抗肿瘤治疗均可以引起肿瘤病人的进食减少，肿瘤本身引起的消化道梗阻等也常是进食减少的原因之一。随着对肿瘤恶液质发病机理的不断认识，人们发现肿瘤病人的营养不良通过普通的营养支持手段及方法往往很难纠正，而必须强调营养支持的同时针对肿瘤病人的异常代谢进行调节。

营养支持方法主要分为肠内及肠外营养支持两项技术。营养支持的使用原则是，当胃肠功能良好并且可以安全使用时，首选肠内营养支持途径，因为肠内营养符合生理、价格便宜、操作简便，并且比较适合于家庭内营养支持的开展。肠内营养的使用一般可通过口服、鼻饲、胃造口及空肠造口等多种途径。肿瘤病人的家庭内营养支持的实施及发展，近年来也受到了人们的重视。对于进一步地改善肿瘤病人的生活质量，降低治疗的费用，家庭内营养支持技术具有重要作用。

令人鼓舞的是近年来的一些研究证明，使用免疫营养物质，不但不促进肿瘤细胞的生长，反而抑制了肿瘤细胞的生长，取得了一定的抗肿瘤治疗的效果。另外，此类营养物在发挥抗肿瘤治疗作用时，不会产生化疗药物通常会引起的严重毒副作用，这也是激发人们越来越多地关注营养支持在肿瘤治疗中的应用的重要原因之一。

发明内容

本发明所要解决的技术问题之一是提供一种营养强化复合粉。

本发明提供了一种营养强化复合粉，其包括如下重量份的组分：大豆分离蛋白10～20份、聚葡萄糖10～20份、麦芽糊精10～20份、全脂乳粉10～20份、WPC80乳清蛋白10～20份、海洋鱼低聚肽粉5～10份、低聚果糖5～10份、小麦低聚肽1～5份、维生素预混料0.3～0.6份、大豆磷脂2～5份、葡萄糖酸锌0.1～0.5份、碳酸钙0.5～1.5份、碳酸镁0.5～1份、乙二胺四乙酸铁钠0.1～0.2份、甜菊糖甙0.05～0.2份、食用香精0.05～0.2份。

优选的，所述营养强化复合粉包括如下重量份的组分：大豆分离蛋白20份、聚葡萄糖20份、麦芽糊精14.8份、全脂乳粉12份、WPC80乳清蛋白10份、海洋鱼低聚肽粉7.5份、低聚果糖5份、小麦低聚肽2.5份、维生素预混料0.6份、大豆磷脂5份、葡萄糖酸锌0.1份、碳酸钙1.5份、碳酸镁0.7份、乙二胺四乙酸铁钠0.15份、甜菊糖甙0.05份、食用香精0.1份。

其中，所述维生素预混料包括如下重量份的组分：L-抗坏血酸钠170～180份、牛磺酸120～130份、β-胡萝卜素0.5～1份、醋酸维生素E15～18份、烟酰胺20～23份、醋酸维生素A0.1～0.2份、D-泛酸钙5～8份、维生素B₁₂0.004～0.006份、叶酸0.3～0.5份、维生素B₁1～2份、维生素B₂1～2份、维生素B₆1～2份、维生素D₃0.001～0.002份。优选的，所述维生素预混料包括如下重量份的组分：L-抗坏血酸钠179.4份、牛磺酸122份、β-胡萝卜素0.5份、醋酸维生素E15.71份、烟酰胺20.7份、醋酸维生素A0.1347份、D-泛酸钙5.49份、维生素B₁₂0.00457份、叶酸0.386份、维生素B₁1.61份、维生素B₂1.67份、维生素B₆1.71份、维生素D₃0.0019份。

所述食用香精可以为符合食品安全规定的任一香精，可以为天然香精、等同天然香精或人工合成香精等。

优选的，所述食用香精选自丁子香酚、覆盆子酮和乌梅提取物等中的一种或多种。

进一步优选的，所述食用香精由丁子香酚、覆盆子酮和乌梅提取物按重量比1:1:1共混而成。

丁子香酚、覆盆子酮和乌梅提取物作为食用香精，都是从植物中提取的，安全健康，具有甜味，对营养强化复合粉起到调味作用，另外它们的复配具有一定的防腐作用，可以延长营养强化复合粉的保质期，且可以不需要再额外添加防腐剂，对于消化道肿瘤患者来说，减少对消化道的刺激和损伤。研究发现，丁子香酚、覆盆子酮和乌梅提取物三者同时使用时，口味更佳，防腐效果更好，具有协同增效的作用。