[发明专利]一种鲤鱼调理肉脯加工装置及加工方法

说明书

本发明公开了一种鲤鱼调理肉脯加工装置及加工方法，旨在解决现有的鲤鱼调理肉脯加工烘干设备较长，占地面积大，设备投入大，而且烘干速度慢，烘干效率低，烘干效果不佳的不足。该发明包括支架、安装在支架上的鼓风管和烘干轮，鼓风管内同轴设有连接柱，连接柱和鼓风管内壁之间设有四块隔离板将鼓风管分隔成高温腔、中温腔、低温腔、常温腔，烘干轮包括连接套环、均布设置在连接套环外壁上的若干个分隔板，相邻两分隔板之间构成烘干区，相邻两分隔板外端之间可开合连接有盖板，烘干区内装有用于夹持挤压鱼脯的网状挤压夹，连接柱前端和支架之间可转动连接有转轴，连接套环可轴向移动套接在转轴上，烘干轮前端密封贴合在鼓风管后端。

技术领域

本发明涉及一种鲤鱼调理肉脯加工装置，更具体地说，它涉及一种鲤鱼调理肉脯加工装置及加工方法。

背景技术

鲤鱼是我国产量较高的淡水鱼，鲤鱼不仅蛋白质含量高，而且食用后蛋白质容易吸收。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。鲤鱼加工成肉脯，具有方便食用、保存时间长等优点，鲤鱼调理肉脯加工工艺依次为：原料鱼→清洗→去头、去内脏→去皮→剖皮→漂洗脱腥→切片→调味腌制→摊片→烘干→油炸→包装→成品，每一道工序都直接影响着鲤鱼调理肉脯的品质，目前在鲤鱼调理肉脯加工烘干工序中，烘干设备较长，占地面积大，设备投入大，而且烘干速度慢，烘干效率低，烘干效果不佳。

发明内容

本发明克服了现有的鲤鱼调理肉脯加工烘干设备较长，占地面积大，设备投入大，而且烘干速度慢，烘干效率低，烘干效果不佳的不足，提供了一种鲤鱼调理肉脯加工装置及加工方法，鲤鱼调理肉脯加工装置用于对鲤鱼调理肉脯的烘干工序，设备体积小，占地面积小，设备投入少，而且鲤鱼调理肉脯烘干过程中烘干速度快，烘干效率高，烘干效果好。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：一种鲤鱼调理肉脯加工装置，包括支架、安装在支架上的鼓风管和烘干轮，鼓风管内同轴设有连接柱，连接柱和鼓风管内壁之间设有四块隔离板，隔离板将鼓风管分隔成高温腔、中温腔、低温腔、常温腔，高温腔、中温腔、低温腔内均设有电热丝，高温腔、中温腔、低温腔、常温腔内均设有温度检测器，高温腔、中温腔、低温腔、常温腔均通过管道连接鼓风机，烘干轮包括连接套环、均布设置在连接套环外壁上的若干个分隔板，分隔板和连接套环轴线平行设置，相邻两分隔板之间构成烘干区，相邻两分隔板外端之间可开合连接有盖板，烘干区内装有用于夹持挤压肉脯的网状挤压夹，连接柱前端和支架之间可转动连接有转轴，转轴后端传动连接驱动电机输出轴，连接套环可轴向移动套接在转轴上，烘干轮前端密封贴合在鼓风管后端；支架上靠近烘干轮下端的一侧安装有出料平台，出料平台朝向鼓风管常温腔设置，支架上出料平台上方安装有进料平台，进料平台朝向鼓风管常温腔和高温腔之间设置；网状挤压夹包括两片网状的夹板，两夹板一端铰接在一起，下方夹板上表面开口边缘以及左右边缘均设有向上凸起的限位翻边，两夹板铰接位置安装有扭簧，两夹板外表面上均连接有U形把手，U形把手均凸出夹板外端。