[发明专利]一种水冰切片稳定剂及其制备方法

权利要求书

1.一种水冰切片稳定剂，其特征在于：所述水冰切片稳定剂由如下重量份的原料组成：

瓜尔胶16.6-20.6份

黄原胶8.2-12.2份

羧甲基纤维素钠11.8-15.8份

海藻酸钠4.1-6.1份

卡拉胶3.4-5.4份

单甘油脂肪酸酯9.5-13.5份

蔗糖脂肪酸酯5.3-7.3份

魔芋粉11.9-15.9份

麦芽糊精14.2-18.2份。

2.根据权利要求1所述的一种水冰切片稳定剂，其特征在于：所述水冰切片稳定剂由如下重量份的原料组成：

瓜尔胶16.6-18.6份

黄原胶8.2-10.2份

羧甲基纤维素钠11.8-13.8份

海藻酸钠4.1-5.1份

卡拉胶3.4-4.4份

单甘油脂肪酸酯9.5-11.5份

蔗糖脂肪酸酯5.3-6.3份

魔芋粉11.9-13.9份

麦芽糊精14.2-16.2份。

3.根据权利要求1所述的一种水冰切片稳定剂，其特征在于：所述水冰切片稳定剂由如下重量份的原料组成：

瓜尔胶17.6-19.6份

黄原胶9.2-11.2份

羧甲基纤维素钠12.8-14.8份

海藻酸钠4.5-5.5份

卡拉胶3.9-4.9份

单甘油脂肪酸酯10.5-12.5份

蔗糖脂肪酸酯5.8-6.8份

魔芋粉12.9-14.9份

麦芽糊精15.2-17.2份。

4.根据权利要求1所述的一种水冰切片稳定剂，其特征在于：所述水冰切片稳定剂由如下重量份的原料组成：

瓜尔胶18.6-20.6份

黄原胶10.2-12.2份

羧甲基纤维素钠13.8-15.8份

海藻酸钠5.1-6.1份

卡拉胶4.4-5.4份

单甘油脂肪酸酯11.5-13.5份

蔗糖脂肪酸酯6.3-7.3份

魔芋粉13.9-15.9份

麦芽糊精16.2-18.2份。

5.根据权利要求1所述的一种水冰切片稳定剂，其特征在于：所述水冰切片稳定剂由如下重量份的原料组成：

瓜尔胶16.6份

黄原胶8.2份

羧甲基纤维素钠11.8份

海藻酸钠4.1份

卡拉胶3.4份

单甘油脂肪酸酯9.5份

蔗糖脂肪酸酯5.3份

魔芋粉11.9份

麦芽糊精14.2份。

6.根据权利要求1所述的一种水冰切片稳定剂，其特征在于：所述水冰切片稳定剂由如下重量份的原料组成：

瓜尔胶17.6份

黄原胶9.2份

羧甲基纤维素钠12.8份

海藻酸钠4.5份

卡拉胶3.9份

单甘油脂肪酸酯10.5份

蔗糖脂肪酸酯5.8份

魔芋粉12.9份

麦芽糊精15.2份。

7.根据权利要求1所述的一种水冰切片稳定剂，其特征在于：所述水冰切片稳定剂由如下重量份的原料组成：

瓜尔胶18.6份

黄原胶10.2份

羧甲基纤维素钠13.8份

海藻酸钠5.1份

卡拉胶4.4份

单甘油脂肪酸酯11.5份

蔗糖脂肪酸酯6.3份

魔芋粉13.9份

麦芽糊精16.2份。

8.根据权利要求1所述的一种水冰切片稳定剂，其特征在于：所述水冰切片稳定剂由如下重量份的原料组成：

瓜尔胶19.6份

黄原胶11.2份

羧甲基纤维素钠14.8份

海藻酸钠5.5份

卡拉胶4.9份

单甘油脂肪酸酯12.5份

蔗糖脂肪酸酯6.8份

魔芋粉14.9份

麦芽糊精17.2份。