[发明专利]药酒及其制备方法

权利要求书

1.一种药酒，其特征在于：制备的材料包括中药原料、酒精度为54～65度的第一清香型白酒4～6公斤、酒精度为60～65度的第二清香型白酒和含糖量为10～20％的糖浆；所述中药原料包括竹叶70～90克、陈皮35～45克、三奈10～14克、栀子18～22克、公丁香8～12克、白菊花6～10克、零陵香10～14克、檀香6～10克、广木香8～12克、砂仁4～8克、白芷6～10克、当归2～6克、甘草6～10克和枸杞2～6克；制成后的药酒的酒精度为38度～42度。

2.如权利要求1所述药酒，其特征在于：所述中药原料包括竹叶70克、陈皮35克、三奈10克、栀子18克、公丁香8克、白菊花6克、零陵香10克、檀香6克、广木香8克、砂仁4克、白芷6克、当归2克、甘草6克和枸杞2克。

3.如权利要求1所述药酒，其特征在于：所述中药原料包括竹叶80克、陈皮40克、三奈12克、栀子20克、公丁香10克、白菊花8克、零陵香12克、檀香8克、广木香10克、砂仁6克、白芷8克、当归4克、甘草8克和枸杞4克。

4.如权利要求1所述药酒，其特征在于：所述中药原料包括竹叶90克、陈皮45克、三奈14克、栀子22克、公丁香12克、白菊花10克、零陵香14克、檀香10克、广木香12克、砂仁8克、白芷10克、当归6克、甘草10克和枸杞6克。

5.一种药酒的制备方法，包括：

中药原料的称取；所述中药原料包括竹叶70～90克、陈皮35～45克、三奈10～14克、栀子18～22克、公丁香8～12克、白菊花6～10克、零陵香10～14克、檀香6～10克、广木香8～12克、砂仁4～8克、白芷6～10克、当归2～6克、甘草6～10克和枸杞2～6克；

浸泡所述中药原料，提取上清酒液；取酒精度为54～65度第一清香型白酒4～6公斤，所述中药原料191～269克放入第一清香型白酒中浸泡2～3周，滤掉残渣，倒出所述上清酒液备用；

制取含糖量为10～20％的糖浆；

调酒制取药酒；取所述上清酒液、所述糖浆、所述第二清香型白酒和软化水，经调制和陈化1～3个月，每天搅拌20～40分钟，制得酒精度为38度～42度的药酒。

6.如权利要求5所述药酒的制备方法，其特征在于，制取所述糖浆过程包括：取0.5公斤白砂糖，0.2公斤冰糖，加入5公斤软化水，加入30克蛋清，搅拌均匀，煮沸除去上面漂浮的杂质，得到糖浆。

7.如权利要求5所述药酒的制备方法，其特征在于：所述第二清香型白酒为调酒用白酒，酒精度为60～65度。

8.如权利要求5～7任一项所述药酒的制备方法，其特征在于：所述中药原料包括竹叶70克、陈皮35克、三奈10克、栀子18克、公丁香8克、白菊花6克、零陵香10克、檀香6克、广木香8克、砂仁4克、白芷6克、当归2克、甘草6克和枸杞2克。

9.如权利要求5～7任一项所述药酒的制备方法，其特征在于：所述中药原料包括竹叶80克、陈皮40克、三奈12克、栀子20克、公丁香10克、白菊花8克、零陵香12克、檀香8克、广木香10克、砂仁6克、白芷8克、当归4克、甘草8克和枸杞4克。

10.如权利要求5～7任一项所述药酒的制备方法，其特征在于：所述中药原料包括竹叶90克、陈皮45克、三奈14克、栀子22克、公丁香12克、白菊花10克、零陵香14克、檀香10克、广木香12克、砂仁8克、白芷10克、当归6克、甘草10克和枸杞6克。