[发明专利]一种适合女性食用的饼干

权利要求书

1.一种适合女性食用的饼干，其特征在于，由以下重量份比例的组分组成：面粉30-50份、奶油15-35份、蓝莓糖浆15-35份、牛奶5-15份、碳酸氢铵0.5-0.8份、蓝莓香精0.6-1.0份、当归2-4份、红花1-3份、纯净水5份。

2.根据权利要求1所述的一种适合女性食用的饼干，其特征在于，所述奶油为鲜奶油和人造奶油的混合物。

3.根据权利要求1所述的一种适合女性食用的饼干，其特征在于，其制作方法包括以下步骤：

a)面团调制：将当归和红花研磨成粉，再与面粉、奶油、蓝莓糖浆、牛奶、碳酸氢铵、蓝莓香精混合，加入5份的纯净水，边搅拌边混合均匀；

b)滚轧：以3-7次单向往复滚轧，面片厚度约为2厘米；

c)成型：经滚轧工序扎成的面片，经各种型号的成型机制制成各种形状的饼干；

d)烘烤：将制成的饼干放入烤箱中，经过烘烤形成饼干成品；

e)冷却、包装：将饼干从烤箱内取出，等待凉透之后再进行包装。