[发明专利]一种适合女性食用的饼干

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体是一种适合女性食用的饼干。

背景技术

痛经为最常见的妇科症状之一，指行经前后或月经期出现下腹部疼痛、坠胀，伴有腰酸或其他不适，症状严重的会影响生活及工作质量。

饼干是老少皆宜的一种食品，其加入多种添加剂，营养丰富，深受人们的喜爱。随着人们对健康的重视，人们对饼干的要求也越来越高，希望其在具有营养的同时，也能有利于人们的健康。

发明内容

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种适合女性食用的饼干，由以下重量份比例的组分组成：面粉30-50份、奶油15-35份、蓝莓糖浆15-35份、牛奶5-15份、碳酸氢铵0.5-0.8份、蓝莓香精0.6-1.0份、当归2-4份、红花1-3份、纯净水5份。

所述奶油为鲜奶油和人造奶油的混合物。

其制作方法包括以下步骤：

a)面团调制：将当归和红花研磨成粉，再与面粉、奶油、蓝莓糖浆、牛奶、碳酸氢铵、蓝莓香精混合，加入5份的纯净水，边搅拌 边混合均匀； 

b)滚轧：以3-7次单向往复滚轧，面片厚度约为2厘米；

c)成型：经滚轧工序扎成的面片，经各种型号的成型机制制成各种形状的饼干；

d)烘烤：将制成的饼干放入烤箱中，经过烘烤形成饼干成品；

e)冷却、包装：将饼干从烤箱内取出，等待凉透之后再进行包装。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明所述的一种饼干，口感松酥香甜，有淡淡的蓝莓香，适合外出郊游携带，及平日果腹食用。

在饼干中添加当归和红花，可以补血活血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老，可以在一定程度上治疗以及预防各种妇科疾病。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种适合女性食用的饼干，由以下重量份比例的组分组成：面粉30份、奶油15份、蓝莓糖浆15份、牛奶5份、碳酸氢铵0.5份、蓝莓香精0.6份、当归2份、红花1份、纯净水5份。

所述奶油为鲜奶油和人造奶油的混合物。

其制作方法包括以下步骤：

a)面团调制：将当归和红花研磨成粉，再与面粉、奶油、蓝莓糖浆、牛奶、碳酸氢铵、蓝莓香精混合，加入5份的纯净水，边搅拌边混合均匀；

b)滚轧：以3-7次单向往复滚轧，面片厚度约为2厘米；

c)成型：经滚轧工序扎成的面片，经各种型号的成型机制制成各种形状的饼干；

d)烘烤：将制成的饼干放入烤箱中，经过烘烤形成饼干成品；

e)冷却、包装：将饼干从烤箱内取出，等待凉透之后再进行包装。

实施例二

一种适合女性食用的饼干，由以下重量份比例的组分组成：面粉40份、奶油25份、蓝莓糖浆25份、牛奶10份、碳酸氢铵0.6份、蓝莓香精0.8份、当归3份、红花2份、纯净水5份。

所述奶油为鲜奶油和人造奶油的混合物。

其制作方法包括以下步骤：

a)面团调制：将当归和红花研磨成粉，再与面粉、奶油、蓝莓糖浆、牛奶、碳酸氢铵、蓝莓香精混合，加入5份的纯净水，边搅拌边混合均匀；

b)滚轧：以3-7次单向往复滚轧，面片厚度约为2厘米；

c)成型：经滚轧工序扎成的面片，经各种型号的成型机制制成各种形状的饼干；

d)烘烤：将制成的饼干放入烤箱中，经过烘烤形成饼干成品；

e)冷却、包装：将饼干从烤箱内取出，等待凉透之后再进行包装。

实施例三

一种适合女性食用的饼干，由以下重量份比例的组分组成：面粉50份、奶油35份、蓝莓糖浆35份、牛奶15份、碳酸氢铵0.8份、蓝莓香精1.0份、当归4份、红花3份、纯净水5份。

所述奶油为鲜奶油和人造奶油的混合物。

其制作方法包括以下步骤：

a)面团调制：将当归和红花研磨成粉，再与面粉、奶油、蓝莓糖浆、牛奶、碳酸氢铵、蓝莓香精混合，加入5份的纯净水，边搅拌边混合均匀；

b)滚轧：以3-7次单向往复滚轧，面片厚度约为2厘米；

c)成型：经滚轧工序扎成的面片，经各种型号的成型机制成各种形状的饼干；