[发明专利]一种黄蜀葵芦荟罐头以及加工方法

权利要求书

1.一种黄蜀葵芦荟罐头，其特征在于：固体成份包括以下重量份的成份：芦荟100份、黄蜀葵花4-8份、金银花3-6份；汁液的成份包括：水100份、甜叶菊汁10-20份、山楂汁10-15份、木糖醇2-4份、葡萄糖酸钙5-10份、柠檬酸5-10份。

2.一种黄蜀葵芦荟罐头的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)选择新鲜芦荟，放入3-5％的盐水中浸泡20-30分钟，然后将芦荟皮去掉，再用清水洗净；然后将芦荟切成直径为2-3cm芦荟块，然后再用60摄氏度左右的水清洗、沥去水分；

(2)挑选品质好的黄蜀葵花、金银花分别进行清洗，置于容器中加水煮制2-3小时留汁去渣；

(3)按照比例将甜叶菊汁、山楂汁、木糖醇、葡萄糖酸钙、柠檬酸入到水中搅拌均匀，然后文火煮制20分钟；

(4)将步骤（1）、（2）、（3）制的物装罐，然后经过排气、密封、杀菌、冷却处理；

(5)检验、成品：将杀菌冷却后的罐头送入35℃保温箱保温14天，保温期间定期进行观察检查，并抽样做细菌和理化指标检验，合格后即为成品。