[发明专利]一种盐地碱蓬饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种盐地碱蓬饮料，其特征在于，按重量百分比，所述饮料包括以下组分：盐地碱蓬8-10％，葡萄糖10-15％，纯化水70-75％，碳酸氢钠2-5％和对羟基苯甲酸乙酯1-3％。

2.如权利要求1所述的盐地碱蓬饮料，其特征在于，按重量百分比，所述饮料包括以下组分：盐地碱蓬10％，葡萄糖12％，纯化水73％，碳酸氢钠3％和对羟基苯甲酸乙酯2％。

3.如权利要求1所述的盐地碱蓬饮料，其特征在于，所述饮料还包括金银花3-5％。

4.如权利要求3所述的盐地碱蓬饮料，其特征在于，按重量百分比，所述饮料包括以下组分：盐地碱蓬8％，葡萄糖10％，纯化水72％，金银花4％，碳酸氢钠4％和对羟基苯甲酸乙酯2％。

5.一种盐地碱蓬饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

(1)按比例称取新鲜的盐地碱蓬，用剪刀从根部以上2厘米处剪去根部，用水反复漂洗干净；

(2)取漂洗干净后的盐地碱蓬，切段，进行压汁，得原液和固体渣；

(3)将所述固体渣置于容器内，加入所述固体渣重量10-15倍的水浸泡30-40分钟，在70-80℃下加热10-15分钟，趁热抽滤，收集提取液，冷却至室温，合并所述原液和提取液，得盐地碱蓬汁；

(4)将所述碱蓬汁煮沸8-10分钟，自然冷却至室温，加入所述比例的葡萄糖、纯化水、碳酸氢钠和对羟基苯甲酸乙酯，混匀，灌装，灭菌，即得成品。

6.如权利要求5所述的盐地碱蓬饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：按比例称取所述金银花，切碎，加入等量的清水，慢火煮10～30分钟，自然冷却至室温，得金银花提取液；将所述碱蓬汁煮沸8-10分钟，自然冷却至室温，加入所述比例的金银花提取液、葡萄糖、纯化水、碳酸氢钠和对羟基苯甲酸乙酯，混匀，真空灌装，灭菌，即得成品。

7.如权利要求5所述的盐地碱蓬饮料的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，灭菌的温度为121℃，灭菌时间为15-20分钟。