[发明专利]一种小芸木疏风解表鸭蛋及其制备方法

权利要求书

1.一种小芸木疏风解表鸭蛋及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

（1）制备中草药浸泡液：

A、备料：按重量份数，选取小芸木40-60份、羌活鱼15-25份、气桐子15-25份、七角风10-15份、南木香10-15份、六棱麻10-15份、飞来蓝5-10份、大头陈5-10份、川木香5-10份、丁香枝5-10份，洗净并除杂，备用；

B、混合煎煮：将小芸木、羌活鱼、气桐子、七角风、南木香、六棱麻、飞来蓝、大头陈、川木香、丁香枝混合，混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒，过50-60目筛，将混合颗粒中加入50-80倍的蒸馏水，先用武火加热煮沸30-40分钟，再用文火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到中草药浸泡液，备用；

（2）制备香料浸泡液：

A、备料：按重量份数，选取草果20-30份、三奈15-20份、丁香15-20份、砂仁10-15份、香果10-15份、桂皮10-15份、六棱麻10-15份、枝子5-10份、排草5-10份、老扣5-10份、甘松5-10份、陈皮5-10份、筚拨5-10份、香茅草5-10份、八角5-10份、香叶5-10份、玫瑰花5-10份、麝香草5-10份、月桂花5-10份，洗净并除杂，备用；

B、烘炒：将草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、六棱麻、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、玫瑰花、麝香草、月桂花混合放入锅中烘炒5-10分钟，取出，冷却，放入粉碎机中粉碎，得到香料粉，备用；

C、煎煮：加入香料粉30-50倍的水，大火煎煮45-60分钟，然后小火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到香料浸泡液，备用；

（3）浸泡鸭蛋：

选取优质的鸭蛋，置于瓷罐或陶罐中，加入中草药浸泡液，加入适量食用盐，置于阴凉处，密封腌制15-20天，然后加入香料浸泡液，埋入泥土中，密封腌制10-15天，取出，得到一种小芸木疏风解表鸭蛋。

2.根据权利要求1所述的一种小芸木疏风解表鸭蛋及其制备方法，其特征在于：所述的中草药浸泡液与香料浸泡液的重量比为5:1。

3.根据权利要求1所述的一种小芸木疏风解表鸭蛋及其制备方法，其特征在于：所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为：小芸木50份、羌活鱼20份、气桐子20份、七角风15份、南木香15份、六棱麻13份、飞来蓝10份、大头陈8份、川木香6份、丁香枝5份。

4.根据权利要求1所述的一种小芸木疏风解表鸭蛋及其制备方法，其特征在于：所述的香料浸泡液中原料的最佳重量份数为：草果25份、三奈20份、丁香17份、砂仁15份、香果14份、桂皮13份、六棱麻10份、枝子9份、排草7份、老扣6份、甘松6份、陈皮6份、筚拨6份、香茅草5份、八角5份、香叶5份、玫瑰花5份、麝香草5份、月桂花5份。