[发明专利]一种金米固体饮的生产工艺流程

权利要求书

1.一种金米固体饮的生产工艺流程，其特征在于，包括以下步骤：

一、首先选用按绿色标准种植的玉米粒作为原料，去杂后，放入玉米脱皮机内，经两次精磨，去掉玉米粒外面的表皮，然后再对其进行脱胚处理；

二、将上述处理好的玉米粒进行糊化工艺处理，具体过程为：首先将玉米粒粉碎，精磨制成玉米粉；再将玉米粉加水后进行高温蒸煮、挤压、制粒；最后将制成的颗粒进行烘干，打磨成金米圆形颗粒并进行四次连续反复的冷热循环干燥即可；

三、取上述制好的圆形金米颗粒1-1.5斤，放入温度已加热到65-70℃的滚筒内滚动翻炒2-3分钟，再恒温加入150克绵白糖，随后滚筒内温度降至55-65℃继续滚动翻炒2-3分钟，最终使糖分与金米颗粒混合均匀，制成金米花；

四、关闭滚筒机器，将其内部加工完成的金米花降至常温烘干；

五、将上述金米花放入打磨机内加工粉碎，经过两次精磨过滤，最终制成玉米粉末；

六、将上述制成的粉末以10∶1的比例搭配混合不同口味的固体饮料，搅拌均匀，然后塑封包装即可。

2.根据权利要求1所述的一种金米固体饮的生产工艺流程，其特征在于：在步骤二中，所述玉米粉的精细度须达到60-80目。

3.根据权利要求1所述的一种金米固体饮的生产工艺流程，其特征在于：在步骤二中，所述玉米粉中加水须加至含水量到30％-35％。

4.根据权利要求1所述的一种金米固体饮的生产工艺流程，其特征在于：在步骤二中，所述高温蒸煮、挤压的程序分为连续的两次，第一次是在145-150℃下蒸煮挤压10分钟，第二次是在120℃下蒸煮挤压5分钟。

5.根据权利要求1所述的一种金米固体饮的生产工艺流程，其特征在于：在步骤二中，所述打磨成的圆形金米颗粒为胶状半透明体。

6.根据权利要求1所述的一种金米固体饮的生产工艺流程，其特征在于：在步骤三中，所述滚筒为360°旋转，其底部由燃气加热，内部设有翻炒叶板，工作时，该滚筒每分钟翻炒旋转10圈。

7.根据权利要求1所述的一种金米固体饮的生产工艺流程，其特征在于：在步骤五中，所述金米花第一次粉碎打磨使颗粒达到70-80目后经过第一次过滤程序，然后将过滤后的米粉再次进行粉碎打磨，使之细度达到120-140目后再进行第二次过滤，最终制成淡黄色状玉米粉末。

8.根据权利要求1所述的一种金米固体饮的生产工艺流程，其特征在于：在步骤六中，所述固体饮料包括有蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。

9.根据权利要求1所述的一种金米固体饮的生产工艺流程，其特征在于：在步骤六中，所述塑封包装袋内还另配有独立的糖包。