[发明专利]半生大蒜米糕

说明书

技术领域

本发明涉及一种米糕，尤其涉及一种半生大蒜米糕。

背景技术

大蒜是中国传统的蔬菜，生大蒜具有杀菌的作用但味道太辣一般人吃生大蒜受不了刺激，而熟大蒜杀菌的功能却又大大降低。米糕是老百姓最喜欢的主食，米糕也是一种点心，米糕和大蒜一起咀嚼十分可口。

发明内容

本发明所要解决的问题在于提供一种半生大蒜米糕，其具有味美可口、杀菌消毒的作用，很适合野外粮食。

本发明的技术方案如下：

一种半生大蒜米糕，其成分为大米、大蒜和蜂蜜。其成分的比例为：大米500克、蜂蜜5毫升、半生大蒜75克。

其制作方法如下：将大米粉粹成米粉，将米粉在蒸笼中蒸，在蒸米粉的过程中加适量的水进行搅拌，边蒸边搅拌，让米粉始终为疏松状，蒸熟米粉后将颗粒状的半生大蒜与蒸熟的米粉搅拌均匀，在搅拌的过程中将蜂蜜加入其中。整个搅拌完成后将最终的混合物在米糕成型器中制成半生大蒜米糕。

本发明的有益效果是：味美适合各种人群，因为生大蒜具有杀菌的功效，所以本发明在野外适用饮用生水也不会拉肚子。