[发明专利]麻辣油茶

权利要求书

1.麻辣油茶，一种以小麦粉、花生仁、芝麻、麻辣料、盐为原料混合而成的一种食品。其特征是：原料由小麦粉、花生仁、芝麻、麻辣料、盐。

2.根据上述权利要求1所述的麻辣油茶，其特征是：各原料混合重量比例为：小麦粉81.7％、花生仁13％、芝麻3.2％、盐0.65％、麻辣料1.3％；麻辣料，由花椒、辣椒、八角、干姜、荜拨、良姜、桂皮、草果、香叶、小茴香组成，各原料重量比例为：花椒10.8％、胡椒7.８％、辣椒17.８％、八角13.4％、干姜8.９％、馝馞8.9％、良姜8.9％、桂皮4.5％、草果4.5％、香叶4.5％、小茴香10.7％。

3.根据上述权利要求1所属的麻辣油茶，其特征是：本发明工艺流程：炒制小麦粉、花生仁、芝麻，至熟，加入盐、麻辣料，粉碎，混合，即为本发明成品。