[发明专利]一种实用食品保水剂

权利要求书

1.一种实用食品保水剂，其特征在于：包括磷脂、碳酸氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸一氢三钠、乳酸钙和大豆油，各成份的质量份数分别为：所述磷脂为7-15份、所述碳酸氢钠为20-30份、所述六偏磷酸钠为2-8份、所述焦磷酸一氢三钠为1-4份、所述乳酸钙为1-3份、所述大豆油为20-30份。

2.根据权利要求1所述的一种实用食品保水剂，其特征在于：所述磷脂为9-13份、所述碳酸氢钠为23-27份、所述六偏磷酸钠为3-6份、所述焦磷酸一氢三钠为2-3份、所述乳酸钙为2-3份、所述大豆油为23-28份。

3.根据权利要求2所述的一种实用食品保水剂，其特征在于：所述磷脂为11份、所述碳酸氢钠为25份、所述六偏磷酸钠为4份、所述焦磷酸一氢三钠为2份、所述乳酸钙为2份、所述大豆油为26份。

4.根据权利要求1、2或3所述的一种实用食品保水剂，其特征在于：还包括有红曲红、卡拉胶、抗坏血酸钠和食用盐，各成份的质量份数分别为：所述红曲红为0.5-2.5份、所述卡拉胶为3-8份、所述抗坏血酸钠为5-6份、所述食用盐为1-4份。

5.根据权利要求4所述的一种实用食品保水剂，其特征在于：所述红曲红为1.2份、所述卡拉胶为4份、所述抗坏血酸钠为5份、所述食用盐为3份。