[发明专利]多酚组合物的制造方法有效
| 申请号： | 201510523028.8 | 申请日： | 2011-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN105213414B | 公开（公告）日： | 2018-01-30 |
| 发明（设计）人： | 山田泰司;花木惠悟;小松利照 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A61K31/7048 | 分类号： | A61K31/7048;A61K31/216;A61K31/353;A23L33/10;A23L2/52;A61K31/192 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司11322 | 代理人： | 龙淳,沈央 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 组合 制造 方法 | ||
1.一种多酚组合物的制造方法，其中，
所述多酚组合物的制造方法包括在水性介质的存在下，在120～180℃下将作为(A)水难溶性多酚类的阿魏酸和(B)选自儿茶素类、绿原酸类以及水难溶性多酚类的甲基化物中的1种或2种以上进行加热处理的工序，
所述儿茶素类是合并儿茶素、没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素没食子酸酯；与表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯的总称，
所述绿原酸类是合并3-咖啡酰奎宁酸、4-咖啡酰奎宁酸以及5-咖啡酰奎宁酸；和3-阿魏酰奎宁酸、4-阿魏酰奎宁酸以及5-阿魏酰奎宁酸；和3,4-二咖啡酰奎宁酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸以及4,5-二咖啡酰奎宁酸的总称，
在加热处理工序中，(A)水难溶性多酚类相对于(B)选自儿茶素类、绿原酸类以及水难溶性多酚类的甲基化物中的1种或2种以上的质量比(A)/(B)为0.005～10。
2.如权利要求1所述的多酚组合物的制造方法，其中，
在120～170℃下进行加热处理。
3.如权利要求1或2所述的多酚组合物的制造方法，其中，
(A)水难溶性多酚类的logP值为-1.0～4.0。
4.如权利要求1或2所述的多酚组合物的制造方法，其中，
(A)水难溶性多酚类的logP值为-0.5～3.5。
5.如权利要求1或2所述的多酚组合物的制造方法，其中，
在加热处理工序中，(A)水难溶性多酚类相对于(B)选自儿茶素类、绿原酸类以及水难溶性多酚类的甲基化物中的1种或2种以上的质量比(A)/(B)为0.01～10。
6.如权利要求1或2所述的多酚组合物的制造方法，其中，
在加热处理工序中，(A)水难溶性多酚类相对于(B)选自儿茶素类、绿原酸类以及水难溶性多酚类的甲基化物中的1种或2种以上的质量比(A)/(B)为0.02～3。
7.如权利要求1或2所述的多酚组合物的制造方法，其中，
在加热处理工序中，(A)水难溶性多酚类相对于(B)选自儿茶素类、绿原酸类以及水难溶性多酚类的甲基化物中的1种或2种以上的质量比(A)/(B)为0.168～2.33。
8.如权利要求1或2所述的多酚组合物的制造方法，其中，
进一步包括将加热处理得到的反应液冷却的工序、以及从已经冷却的反应液除去固体部分的工序。
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