[发明专利]一种烘焙专用复配功能糖有效

申请号：	201510529278.2	申请日：	2015-08-26
公开（公告）号：	CN105053107B	公开（公告）日：	2018-12-18
发明（设计）人：	王成福;方春雷;冯卫红;姜希生;李寒;谈娜	申请（专利权）人：	青岛蜜福堂健康科技有限公司
主分类号：	A23G3/42	分类号：	A23G3/42;A23L29/30
代理公司：	青岛华慧泽专利代理事务所(普通合伙) 37247	代理人：	李新欣
地址：	266000 山东省青岛***	国省代码：	山东;37
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摘要：
搜索关键词：	一种烘焙专用功能
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【权利要求书】：

1.一种烘焙专用复配功能糖，其特征在于：由以下重量百分比的组分组成：麦芽糖醇50～80%、异麦芽酮糖醇8～20%、聚葡萄糖3～11%、木糖醇5～20%、木糖2～6%。

2.根据权利要求1所述的烘焙专用复配功能糖，其特征在于：由以下重量百分比的组分组成：麦芽糖醇60～70%、异麦芽酮糖醇10～15%、聚葡萄糖5～9%、木糖醇8～15%、木糖3～5%。

3.根据权利要求2所述的烘焙专用复配功能糖，其特征在于：由以下重量百分比的组分组成：麦芽糖醇67%、异麦芽酮糖醇12.5%、聚葡萄糖7%、木糖醇9.5%、木糖4%。

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