[发明专利]保健汤及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健汤及其制作方法。更具体地说，本发明涉及一种美容颜肤、延缓衰老、抗病的保健汤及其制作方法。

背景技术

随着社会生活水平不断提高，人们不再满足于日常生活的衣食住行，而是更加注意自己的外观形象和精神面貌，而现代生活的节奏加快又往往更容易使人处于疲劳状态，大多数人面色无华，晦白或灰暗，肌肤粗糙，斑点丛生或皱纹累累，都缘于日常压力使自身的免疫机能和新陈代谢机能不断下降。现在市面上美容养颜的保健品很多，但是能够真正达到美容颜肤延缓衰老的效果很少。因此，发明一种具有美容颜肤延缓衰老抗病的纯天然养生保健食品非常重要。

发明内容

本发明针对上述问题，提供了一种美容颜肤、延缓衰老及抗病的保健汤。

本发明的另一个目的是提供的了一种美容颜肤、延缓衰老、抗病的保健汤的制作方法。

为此，本发明提供了一种保健汤，由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅400～600份，金禅花提取物8～15份，山楂提取物4～8份，灵芝提取物8～12份，党参提取物7～13份，黄芪提取物4～10份，杜仲提取物6～15份和玉米须提取物2～7份；

辅料：枸杞子5～15份，红枣8～15份，生姜2～5份，油适量，盐适量和料酒适量。

优选的是，其中，由以下重量份的原料和辅料混合加水熬煮制成：

原料：泥鳅500份，金禅花提取物10份，山楂提取物6份，灵芝提取物10份，党参提取物10份，黄芪提取物6份，杜仲提取物10份和玉米须提取物5份；

辅料：枸杞子10份，红枣10份，生姜3份，油适量，盐适量和料酒适量。

本发明还提供了一种保健汤的制作方法，包括以下步骤：

步骤一、按原料的重量份计，将除泥鳅之外的各原料称重装入一定目数的布袋中制成原料袋；

步骤二、按原料的重量份计，将泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可；

步骤三、按原料和辅料的重量份计，将各辅料称重与步骤一中的原料袋、步骤二中的两面金黄的泥鳅混合加水，之后进行熬制；

其中，熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮0.5～1.5小时至汤浓，过滤获得保健汤。

优选的是，其中，所述原料袋采用120目的布料制成。

优选的是，其中，所述熬制方法为：大火烧至水沸腾，之后，改用文火煮1.0小时至汤浓，过滤获得保健汤。

优选的是，其中，各辅料、原料袋和两面金黄的泥鳅的总重量与加入的水的重量比为1∶5。

优选的是，其中，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗，按原料的重量份计，将清洗后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

优选的是，其中，所述步骤二具体为：

对泥鳅进行清洗和宰杀，按原料的重量份计，将清洗和宰杀后的泥鳅称重并在7～8成热的油锅内煎至两面金黄即可。

营养价值与药理作用：

泥鳅：泥鳅肉质细嫩鲜美，营养价值很多，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；钙51-459毫克，比牛奶还高，一袋250克牛奶含260毫克钙，虽然看上去很可观，但也少于1份100克泥鳅所含的299毫克钙，还有钾、铁、锌、硒，以及维生素B1、B2和烟酸。泥鳅含有较高的不饱和脂肪酸，可以起到调节血脂、清理血栓、增强机体免疫力、补脑健脑的作用，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。多食泥鳅有治疗疾病之作用。

金禅花：具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。

山楂：具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂提取物具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的功效。