[发明专利]马克思克鲁维酵母菌及其应用有效
| 申请号： | 201510540030.6 | 申请日： | 2015-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN105087403B | 公开（公告）日： | 2018-04-03 |
| 发明（设计）人： | 吕红;周峻岗;余垚;袁汉英;李育阳 | 申请（专利权）人： | 复旦大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N9/24 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 200433 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 马克思 克鲁 酵母菌 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种马克思克鲁维酵母菌(Kluyveromyces marxianus)，其特征在于，该马克思克鲁维酵母菌保藏号为CGMCC No.10621。
2.一种马克思克鲁维酵母菌发酵方法，其特征在于，包括：
提供马克思克鲁维酵母菌CGMCC No.10621；
在氮源和碳源存在条件下进行发酵；
收集菊粉酶。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述碳源至少包括葡萄糖。
4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述氮源至少包括酵母提取物。
5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，C︰N优选(3-8)︰1。
6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，发酵时间为48-96小时。
7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，发酵温度为25-38℃。
8.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，菌株接种量为0.05％-5％。
9.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法用于马克思克鲁维酵母菌的高生物量发酵。
10.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法用于生产菊粉酶。
11.一种马克思克鲁维酵母菌CGMCC No.10621在构建重组蛋白表达系统中的应用。
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